какой можно испечь рулет?

Здравствуйте)
Рулет с грецкими орехами - рекомендую!

Рецепт нашла на сайте Хрумка со вкусом http://eda-recepty.com/cooking/9249-rulet-s-gretskimi-orexami

Готовится просто!

Приятного аппетита!

Яблочный рулет
4 яблока

4 яйца

4 ст. л. сахара

4 ст. л. муки

4 ст. л. растительного масла

ваниль

корица

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку, ваниль и растительное масло.
Яблоки натереть на крупной терке, перемешать с тестом. Тесто выложить на
пергамент для выпечки, разровнять. Выпекать в духовке при температуре 200 С до
золотистого цвета.

Готовый корж вынуть из духовки и, пока горячий, свернуть в рулет, отделяя от
бумаги лопаточкой и подворачивая понемногу. Рулету дать остыть и посыпать
сахарной пудрой с корицей.

ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ

• 2 стакана муки• 1 стакан сахара• 250 г сливочного масла• 1 куриное яйцо• 6 ст. ложки воды• 1 стакан грецких орехов• корица – на кончике ножа

• сахарная пудра или какао – по желанию

Время приготовления: 60 мин.
Выпекается следующим образом: 1. Смешайте муку, куриное яйцо и половину порции предварительно размягченного сливочного масла, замесите крутое тесто. Если тесто получится слишком крутым, то добавьте воды. 2. Отставьте тесто на 15-20 мин. , чтобы оно «отдохнуло» . 3. Тем временем измельчите грецкие орехи, добавьте сахар и корицу и как следует перемешайте. 4. Тонко раскатайте тесто, смажьте его оставшимся сливочным маслом и посыпьте смесью орехов, сахара и корицы, равномерно распределяя по всех поверхности. 5. Сформируйте рулет, выложите его на противень и поставьте на 15-20 минут в духовку, предварительно разогретую до 240-250°С. 6. Когда рулет будет готов, его можно присыпать сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита!

Состав:
для теста:
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки:
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури:
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка
Приготовление:
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.
Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.