Подскажите, как испечь бисквитный рулет со сгущенкой?

Бисквитный рулет «Домашний»
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ванильный сахар
вареная сгущенка или густое варенье (повидло)
Густая сметана 100-200 грамм ( можно и без неё)

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной стакана сахара в густую пену. Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену. Соединить желтковую массу с белковой, осторожно помешивая снизу вверх, чтобы не осел белок. Понемногу, через сито всыпать муку в желтково-белковую массу, осторожно перемешивая до однородной массы. Готовую бисквитную массу выливаем на противень устеленный бумагой для выпечки и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 175 градусов (для каждой духовки своё время) .
За это время пока выпекается бисквит, готовим начинку. У меня это повидло яблочно-грушевое, домашнее, оно очень густое. Я его взбила миксером и добавила густой сметаны. Готовый бисквит достаём из духовки и быстро покрываем начинкой.
Вокруг всего бисквита, ножом отделяем бумагу от бисквита, и начинаем скручивать рулет. Скрученный рулет оставляем в бумаге для выпечки швом вниз и кладём в холодильник на час-другой. Остывший рулет режим на кусочки и кушаем. При желании рулет можно украсить глазурью, шоколадом или сахарной пудрой.

http://www.say7.info/cook/recipe/626-Biskvitnyiy-rulet-s.html Там правда с суфле, но мне кажется что его можно заменить на сгущенку.

Посмотрите на сайте Готовим дома. ru