кто знает очень хороший рецепт теста для пирожков с печенкой на дрожжах?

Тесто «Воздушное» : 0,5 л молока, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 100 гр. дрожжей (можно и 50 гр) , 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли. Муки возьмите столько, чтобы получилось не очень густое тесто. Молоко нужно слегка подогреть, а дрожжи развести молоком или водой с 1ч. л. сахара. Замешиваем тесто и ставим его на 30 мин. в холодильник, а еще пусть 30 мин. постоит на столе. Теперь делайте пирожки с любой начинкой.

печёнка гармонирует с луком и морковью - её надо мелко натереть
а тесто можно и замороженное купить \\\ и блины нафаршировать можно

Тесто для любых пирогов и пирожков.





Попался очень интересный и на мой взгляд очень хороший
рецепт теста. Вы если любите новые рецепты теста, то попробуйте этот рецепт
обязательно . Я думаю, что выпечка будет замечательная.





100 гр масла, 2 яйца, 200 гр сметаны (или кисломолочного
продукта) , 2 ст. л сахара, 0,5 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1
ст. л.

растительное масло, мука.



Для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а
также добавить в тесто ванилин.



Растворить дрожжи в 2 ст. л теплой воды. Растопить масло,
добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до
растворения сахара и соли. Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до
состояния "мочки уха"- т. е мягкого и пластичного, в конце замеса
добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв
полотенцем. Используется тесто сразу, т. е. расстойка происходит уже в готовом
изделии. Выпекать при 180 гр.

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!! !

Ингредиенты:

1 стак. молока;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.) ;
3 и 1/4 стак. муки;
200 гр. слив. масла;
щепотка соли.

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод-к на полчаса.

Приятного аппетита!

я заварное тесто делаю, и с любой начинкой вкусненько получается..

Я готовлю мгновенное тесто на пирожки. Пока все налеплю, пирожки хорошо подходять и получаются пышными, вкусными и на следующий день очень мягкие, а главное по времени все довольно быстро.
Рецептик: 1ст. теплого молока, 1мал. пачка сухих дрожжей, 1ч. л соли, 1ст. ложка сахара, 3ст л. растительного масла. Все хорошо перемешать и добавить 3-4 стакана муки. Затем влить 1ст. крутого кипятка, все перемешать и замесить тесто. Все, готово!