Как испечь шарлотку? Какие ингредиенты понадобятся? Опишите подробно пожалуйста)

Яблоки очистить от серединки, можно и от кожицы, нарезать не очень крупно. Взбиваем 4 яйца со стаканом сахара, затем постепенно добавляем 1 стакан муки, продолжая взбивать. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Выкладываем в форму яблоки и заливаем тесто. В разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-40 минут. До сухой спички.

3-4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки и залить этим тестом яблоки (примерно 4 яблока порезать на тонкие дольки, засыпать корицей, если любите, выложить в смазанную маслом форму или сковородку) . Печется мин 40-50 при 190 градусах (от духовки зависит)

Зачем тут описывать?
Открываете сайт с пошаговыми фотографиями и комментариями и читаете
http://www.good-cook.ru/tort/tort_030.shtml
тут все равно подробно не опишешь.

Нежная шарлотка со сметанным кремом



Тесто:

яйца 4 шт

сахар 1 стак

мука 1 стак

разрыхлитель 0,5 ч л



Крем:

сметана любой жирности 200 г

сахар или сахарная пудра 2 ст л

Кроме того:

яблоки 3 шт

корица по вкусу

сухари молотые 2 ст л

какао - порошок для украшения





Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10
мин) . Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.



Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы
(если не силиконовая - смазать) , посыпать корицей и сухарями. Перемешать.
Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин
духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.



У меня форма маленькая (20 см) , пирог получился высокий,
но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.



Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.



Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать
кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

- 1 кг кислых яблок
- 4 куриных яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. ванилина
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. панировочных сухарей
- сахарная пудра

Яблоки обмойте, очистите от кожицы. Разрежьте на 4 части, удалите семенную коробку. Затем каждую часть нарежьте пластинками толщиной около 5 мм.

Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Следом равномерно посыпьте панировочными сухарями. Затем высыпьте нарезанные яблоки в форму, разровняйте рукой. Сверху посыпьте корицей (можно обойтись и без нее) .

Духовку разогрейте до 180 градусов.

В глубокой миске тщательно взбейте миксером яйца с сахаром. Затем добавьте муку и ванилин, продолжайте взбивать до однородной массы. Никаких, даже самых маленьких, комочков остаться не должно, иначе пирог не будет таким нежным!

Залейте приготовленной смесью яблоки. Не перемешивайте.

Поставьте выпекаться яблочную шарлотку в духовку на 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от технических характеристик вашей духовки. Когда пирог подрумянится, станет красивого золотисто-коричневого цвета, можете его доставать. Дайте немного остыть, затем посыпьте сверху сахарной пудрой.

Добрый день! Это на мой взгляд самый простой и быстрый рецепт шарлотки http://eda-recepty.com/cooking/2231-sharlotka-s-yablokami. Просто, быстро и безумно вкусно!! !Приятного аппетита!

1 кг кислых яблок- 4 куриных яйца- 1 стакан муки - 1 стакан сахара-крахмала столовую ложечку соды пол чайной ложечки и выпекать до готовности минут 40