Десерты, сладости, выпечка

Какой хлеб можно испеч на пасху рецепт

ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ (8 порций) В горке муки (600г ) сделать отверстие, заполнить его8,5 г сухих дрожжей, 2ч. л. сахара и 100мл тёплого молока, перемешать всё,накрыть, оставить на 10 минут, подмешать 100г сливочного масла, 70г сахара, 0,5 ч. л. соли, 8г ванильного сахара, 1 ч. л. цедры лимона и 200г сл молока, накрыть тесто и оставить на 1 час. 125мл сливок довести до кипения и соединить с 150г тёртого миндаля, 300г марципановой смеси, 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. сливочного масла и 100г изюма. Тесто раскатать, выложить в форму, распределить на нём начинку, скрепить края, накрыть хлеб, оставить на час, смазать 1 желтком, посыпать 1 ст. л. миндаля, сделать на тесте надрезы через каждые 5 см и запекать хлеб 50 минут (200градусов).
Оличка Бокова
Оличка Бокова
52 390
Лучший ответ
Хлеб

Ингредиенты:
мука - 300 г муки
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
масло оливковое - 1 ст. л.
дрожжи свежие 10 г
вода т - 170 мл

Приготовление:
В чаше миксера смешать просеянную муку, дрожжи, сахар, соль.
Влить постепенно воду и замесить тесто.
Добавить оливковое масло и вымешивать тесто в течении 7 минут.
Пока тесто не станет мягким и эластичным.
Чашу накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час или пока тесто не увеличится в двое.

Формовка и выпечка:
тесто обмять, поделить на 8 равных шариков.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Шарики кладём в ряд бочком друг к другу, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут .
Духовку нагреть до 190 градусов.
Перед выпечкой сделать продольный разрез по всей длине острым лезвием.
Смазать яйцом для румянца. По желанию сверху можно посыпать прованскими травами.
Выпекать в течении 25-30 минут до золотистого цвета.
Ещё горячий хлеб я смазала оливковым маслом настоянным на чесноке и присыпала морской солью.
BA
Balnur Akimbaeva
26 876