Можно ли приготовить хлеб в обычной духовке? Какой рецепт вкуснее?

Я ПЕКУ ТАК ВОДИЧКА ТЁПЛЕНЬКАЯ ДРОЖЖИ ПРЕСОВАННЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО НЕМНОГО СОЛИ И САХАРА И ТУДА ЖЕ 1СТ. Л МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО ВСЁ ЭТО ВЗБАЛВЫВАЮ ХОРОШО ЧТОБ ДРОЖЖИ РАСТВОРИТЬ И ДОБАВЛЯЮ МУЖУ МЕШУ ТЕСТО ЧТОБ ОНО ОТСТАВАЛО ОТ РУК НО НЕ БЫЛО СЛИШКОМ ЖЁСТКОЕ НЕ КАК НА ПЕЛЬМЕНИ А НЕЖНЕЕ И НАРЫВАЮ ЕГО ПРЯМ В ЧАШКЕ ПОЛОТЕНЦЕМ КАК ТЕСТО ПОДОЙДЁТ Я РАСКЛАДЫВАЮ ЕГО В ФОРМОЧКИ СМАЗАНЫЕ РАСТИТ. МАСЛОМ. ПОТОМ КАК ПОДОЙДЁТ В ФОРМЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЮ ДУХОВКУ И СТАВЛЮ В ТЕЧЕНИИ 10-15МИНУТ НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДУХОВКУ АТО ОН ОСЯДЕТ. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЕНЬКИЙ ХЛЕБУШЕК НА ФОТО МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ ЕСЛИ ЧТО НЕПОНЯТНО ПИШИТЕ В ЛИЧКУ ОТВЕЧУ ОБЯЗАТЕЛЬНО

пару кирпичиков туда положи и пекарский камень купи

Хлепобек я начинающий. Хлебопечки не имею, замешиваю тесто по старинке, ручками и выпекаю в духовке. Но меня это нисколько не напрягает! Решила испечь хлеб с отрубями-самый простой, без всяких наворотов. Получился на удивление вкусный хлеб! Делюсь с вами, может, кому то пригодится. Духовка у меня небольшая, поэтому делаю замес на маленькую буханочку.
Ингредиенты на 10 порций:
Масло оливковое20 г;
Сахар 5 г;
Вода 260 мл;
Отруби 40 г;
Сухая клейковина 20 г;
Соль 5 г;
Мука пшеничная 1 сорта 340 г;
Дрожжи (сухие быстродействующие) 6 г.
Муку смешиваем с отрубями, клейковиной и дрожжами, добавляем соль и сахар.
Воду смешиваем с маслом, слегка подогреваем. Вливаем в сухую смесь, замешиваем эластичное тесто.
Накрываем его пленкой и убираем в теплое место на час.
После этого обминаем, выкладываем в форму, смазанную маслом (я взяла силиконовую форму для кекса). Накрываем влажным полотенцем и даем подойти.
Затем делаем надрезы острым ножом или бритвой. Это необходимо сделать для того, чтобы хлеб при выпечке не потрескался.
Еще раз накрываем и даем подойти-минут десять.
Смазываем водичкой. Выпекаем в духовке, нагретой до 200 градусов десять минут, затем температуру убавляем до 180 и выпекаем еще минут 15-20.
Готовый хлеб вынимаем из формы на доску, накрываем полотенчиком и остужаем.
Хлеб получается пышный, с хрустящей корочкой и легкой кислинкой, очень вкусный!
Желаю всем удачного хлебушка!

Можно . Как раз на ночь ставила опару на (вечной) закваске .Сейчас замесила тесто .Но с закваской возни много (ее нужно выращивать 5 дней)

Можно. По тому же рецепту, что и в хлебопечке.
У меня это 450 г муки, 1,5 стол. ложки сахара, 1 ч. л. соли, 2 стол. л раст. масла, стакан воды.