Этот рецепт очень популярен в Англии. Десерт очень вкусный, но и очень сытный.
Ингредиенты:
200 мл яблочного сока или сладкого белого вина
150 гр савоярди; 250 гр маскарпоне или другого творожного сыра
300 мл густого натурального йогурта; 4 ст л сахарной пудры
Стручек ванили; 500 гр ягод
Берем круглую форму около 2 л объемом (разъемную 15 см диаметром) .
Смачиваем савоярди в вине (долго не держим, чтобы не размокли)
и выкладываем стенки и дно формы . Смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой,
ром. экстрактом и йогуртом. Выкладываем слой крема в форму, затем слой ягод,
снова крем и ягоды, закончить слоем печенюшек . Haкрываем десерт пленкой и
ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей посыпаем ягодами.
