Поделитесь, пожалуйста, своим рецептом теста для жаренных пирожков.

вода - 1 чашка (230-240мл )
мука - 3 чашки ( 392г )
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
дрожжи - 1,75 ч. л.

Иду в магазин и покупаю пирожковое

Если дрожжевое, то для жареных пирожков делается такое тесто, как и для печеных, но немного жиже и разделывается оно в масле, чтобы при жарке не горело.

Вода (кипяток) +мука+соль+сахар и замешиваем теплое крутое тесто. Обжариваем с двух сторон на сковороде в растительном масле. А вот дрожжи я в это тесто никогда не добавляю. Самое простое и удобное тесто для жаренных пирожков.

воду подогреть немного, добавить сахар, добавить дрожжи, поставить в тепло на 15 минут. заместить тесто и опять поставить в тепло

мой самый любимый и очень быстрый в приготовлении рецепт жареных пирожков - стакан кефира, полстакана сметаны, 2 яйца, чайная ложка соды. Муки сколько возьмет. Тесто должно быть мягкое, прилипающее к рукам. Пирожки лепить с добавлением муки. Для жарки идеально

в теплое молоко добавить дрожжи соль сахар 3 ст л майонеза и ложку сливочного масла и все хорошо перемешать и дать 5 минут постоять и добавлять муку и как тесто замеситься оставить на 2 часа под полотенцем и уж сколько рецептов теста я не пробовола но это лучший