Подскажите вкусную выпечку.

Я от сюда беру рецепты. http://www.povarenok.ru/ Выпечка то разная бывает, мы не знаем, что конкретно вам нужно.

тесто

Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

-1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)

-1 ч. л. соли

-2 ст. л. сахара

-1 яйцо

-250 мл теплого молока

-6 ст. л. растительного масла

-муки примерно 500 гр

Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.

В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое
молоко - размешать, в конце добавить масло.

От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать
замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как
только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.

Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый
пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее
на 20-25 минут.

Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и
эластичным, податливым и нежным.

Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.

Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не
сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т. д.

Для расстойки хватает 5-ти минут.

Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к
любой начинке.

Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера
ваших изделий.

Булочки с начинкой из ягод и орехов*

Подружки обещали заехать на рюмочку чая. Все девчонки любят сладкое, так что я решил испечь булочки с начинкой из ягод и орехов.
Начинку надо приготовить заранее. За день до прихода гостей я купил по сто грамм сушеного черного изюма и вяленой вишни. Вишню залил стаканом горячей воды, добавил столовую ложку меда, две столовых ложки коньяка, щепотку соли и пол чайной ложки лимонной кислоты. Так же поступил с изюмом, только кислоту не добавлял. Все оставил настаиваться на ночь.
За три часа до прихода гостей начал готовить тесто. Столовую ложку дрожжей положил в полстакана теплого молока и добавил по чайной ложки сахара и пшеничной муки. Через полчаса дрожжи забродили. Стакан муки просеял через сито, смешал с яйцом и опарой. Добавил в него столовую ложку сливочного масла, две столовых ложки ванильного сахара, щепотку соли и хорошенько замесил. Шарик теста накрыл влажным полотенцем и оставил подходить на пару часов.
Готовое тесто увеличилось в два раза. Я разделил его на две части и раскатал, а потом обрезал так, что бы получилось два прямоугольника размером с две ладони.
Один полил медом, оставив с длинной стороны полоску в два пальца. Выложил на него вишню и посыпал молотым грецким орехом. Потом скатал в рулет и нарезал на дюжину частей. Готовые рулетики выложил на поддон, застелив его пекарской бумагой. Так же поступил со второй половиной теста, положив в него изюм. Из обрезков сделал булочки ассорти. Остатки изюма смешал с вишней. Поддон с рулетиками накрыл полотенцем и стал дожидаться гостей.
Булочки пекутся 10-12 минут при температуре 180 градусов. Так что не обязательно готовить их за долго до прихода гостей. Можно это сделать и после. Теплые они вкуснее. К десерту заварил чай с боярышником, шалфеем и мятой. Всем понравилось. Даже моя маменька похвалила, а это высокая оценка. Алкоголь из начинки выпаривается во время выпечки, так что можно спокойно давать булочки детям. Вообще-то начинку можно положить любую. Придумывайте сами и приятного аппетита.



http://www.youtube.com/watch?v=Qjy63rbIZjI

недавно делала цветаевский яблочный пирог- объедение!! ! в яндексе найдете.
печенья из ананасов-хризантемы.
итальянский тарт клубничный
кексы банановые

трубочка со сгущёнкой

Проверенный рецепт кекса (мамин) :
2-3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. простокваши (кефира или сметаны) , 1 ч. л. соды, 1 пачка маргарину (растопленного) , 3 ст. муки, 100 гр. изюма. Перемешать, вылить на смазанную форму, и выпекать при 180 С до появления румяной корочки, примерно 30 - 40 минут. Я последнее время делаю в формочках для маленьких кексов, поэтому и время сокращается в раза 2.

Яблочная шарлотка с орехами -очень вкусно и просто.
domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/yablochnaya-sharlotka-s-orexami

https://www.youtube.com/watch?v=n3jfA1zm7yM
https://www.youtube.com/watch?v=Y014jnY2cWc&t=16s

Попробуйте испечь чудесный пирог со сливами и с миндальными лепестками. Очень нежное тесто, свежие сливы, миндальные лепесточки - великолепное сочетание ингредиентов! Печётся он быстро, максимум 45 минут, рецепт простой, а эффект изумителен! http://domguru.com/whattoprepare/dish29222.html?DISHES=166
На портале "Домашний Гуру" ещё много рецептов вкусной выпечки.

Пирожечек