Посоветуйте рецептик какого нибудь вкусного печенья? )

Яблочное печенье с корицей

Ингредиенты:

Мука 2 стакана;
Сахар 1/4 стакана;
Разрыхлитель 2 ч. л. ;
Корица 1 ч. л. ;
Орех мускатный 1/4 ч. л. ;
Сода 1/2 ч. л. ;
Соль 1/2 ч. л. ;
Масло сливочное 200 г;
Молоко 1/2 стакана;
Яблоко 2 шт;

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Соедините все сыпучие составляющие (кроме специй) . Размешайте и добавьте сливочное масло.
3.Яблоки очистите и перетрите на мелкой тёрке. Затем добавьте в тесто. Перемешайте.
4.Добавьте корицу и мускатный орех.
В последнюю очередь добавьте молоко.
5.Снова все тщательно перемешайте. Затем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки.
6.Противень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. Посыпьте его сахаром.
Духовку разогрейте до 220С, поставьте печенье. Пеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печенья) .
7.Выложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Печенье на рассоле

Для приготовления этого печенья можно использовать оставшийся рассол из-под огурцов или помидоров, главное, чтобы в нем не было много чеснока. Такое тесто очень удобное в обработке, легко смешивается и раскатывается, а готовое печенье долго хранится.

Замесить тесто на печенье: 1/2 стакана огуречного или помидорного рассола, 1,2
ч. л. соды, гашеной в рассоле, 50 мл растительного масла, 1/2 стакана сахара,
2,5 стакана муки смешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 7-10 мм. Рюмкой вырезать кружочки.

Кружочки обмакнуть одной стороной в сахар, выложить на противень, смазанный
маслом, и выпекать при температуре около 200 градусов в течение 10-15 минут.
Аккуратно, печенье быстро может подгореть!

ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ.

Ингредиенты:

1 яйцо

0,5 стакана сахара

1 стакана муки

1 ч. л ванильного сахара или лимонной цедры

1/3 ч. л соды

яйцо взбейте с сахаром, добавьте майонез, муку и
соду

Должно получиться тесто по консистенции, как на оладьи.

На противень постелите бумагу для выпечки и ложкой
выложите печенье.

Выпекайте при 200 градусах 7-10 минут.

Готовое печенье охладите, не снимая с протвиня..

Мягкое яблочное печенье
55г сливочного масла1 яйцо120г коричневого сахара или пудры (я норму уменьшаю до 90г, а если использую белый сахар, то беру всего 60г, регулируйте под свой вкус) 150г муки3ст. л. сметаны1ч. л. разрыхлителящепотка соли1 большое яблоко
Сахар предварительно можно превратить в пудру или использовать ее. Масло хорошенько взбить с сахаром (пудрой) и яйцом. Яблоко нарезать небольшими кубиками, примерно 0,5-0,7 мм. Вмешать сметану, муку и кусочки яблок. Духовку разогреть до 200 градусов. Печенье выложить ложкой на противень, покрытый бумагой для выпечки. Печенье растекается, поэтому тесто нужно выкладывать на расстоянии друг от друга. Выпекать 10-15 минут до зарумянивания.

Люблю его теплым с холодным молоком или кефиром!

а тхина у тебя есть?

Печенье "Кофейные зерна"

Ингредиенты:

60 гр. размягченного сливочного масла

3-4 ст. л. сметаны (у меня было 3)

3 ст. л. сахара

2 ч. ложки какао (несладкого)

1 ст. л. свежезаваренного и охладженого кофе

150 г муки

Приготовление:

1. Масло взбить с сахаром.

2. Добавить сметану и кофе, перемешать.

3. Добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть
мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки) .

4. Раскатываем шарики размером с вишню и посредине придавливаем их зубочисткой.

5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 15 мин. при 200С.