Помогите. очень срочно. поделитесь рецептом теста для блинов.

Взять 2 яйца + 2ст. л. сахарного песка + 1ч. л. соли => взбить, добавить 0.5л молока (можно 250мл молока +250мл. воды) , 250гр. муки и пару столовых ложек рафинир. масла. Жарить на горячей сковороде. Перед тем, как вылить тесто для первого блина, на сковороду вылить чуть-чуть растительного масла, потом смазывать не надо.

Блинчики http://gotovim-doma.ru/view.php?r=27-recept-Blinchiki

Куриные яйца - 4 штуки
Молоко жирностью 1,5-3,2% - 1 литр
Растительное масло - 2 столовые ложки
Мука - 10 столовых ложек с горкой
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка

Нежные блинчики на кефире:

1 стакан муки
1 стакан кефира
1 стакан воды кипяченой
2яйца
2-3 ст. ложки масла растительного + масло для жарки
1-2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
сода на кончике ножа

Приготовление блинчиков

Взбейте яйца до появления легкой пены Продолжая взби­вать, добавьте соль, кипяток и кефир.

Муку смешайте с содой и пор­циями введите в яично-кефирную смесь. Тщательно переме­шайте. чтобы не было комочков. Добавьте сахар, масло и вновь перемешайте.

Тесто порционно выливайте на разогретую с маслом сковороду. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

пойти в магазин, купить порошок "тесто для блинов", дальше делать как на упаковке написано: )

Норму можно убавить по усмотрению;
Нам понадобится:

3 стакана пшеничной муки (ее нужно просеять через сито)
3 ст. ложки растительного масла
3 яйца
1 литр теплого молока
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Рецепт теста для блинов:
Яичные желтки отделяем от белков, добавляем сахар и тщательно перетираем. К белкам добавляем небольшую щепотку соли и убираем их в холодильник, пока замешиваем тесто. Желтки перемещаем в глубокую емкость и аккуратно, хорошо перемешивая, всыпаем к ним просеянную муку. Желательно, чтобы смесь из муки и желтков получилась однородной. Затем постепенно, постоянно помешивая, начинаем добавлять к этой смеси теплое молоко. На этом этапе важно проследить, чтобы в тесте не образовывалось комочков. Если вам удастся влить молоко аккуратно, то тесто для блинов обретет правильную консистенцию и будет однородным. Однако если вы поторопились, и комки все же появились – не спешите расстраиваться – они легко разойдутся при взбивании миксером. Теперь наше тесто почти готово – осталось только добавить растительное масло, соль и взбитые белки. Чем лучше вы их взобьете, тем нежнее и тоньше будут блинчики.

После этого сковороду, слегка смазанную растительным маслом, поставьте на небольшой огонь. Когда она хорошо прогреется – налейте на дно небольшое количество теста и, быстро поворачивая сковороду, добейтесь его равномерного распределения по дну. Переворачивать блинчики удобно тонкой деревянной лопаткой – когда поверхность блина станет матовой и ноздреватой, подденьте край блина, и он легко отойдет от формы. Первый блин попробуйте и при необходимости добавьте к тесту соль или сахар по вкусу. Желаем вам приятного аппетита!