Десерты, сладости, выпечка

Скажите пожалуйста рецепт теста на блины? какие ингридиенты нужно на блины?

мука. молоко, яйцо, соль, сахар, немного масла растительного
Нина Каледина
Нина Каледина
56 276
Лучший ответ
Мука, яйца куриные, молоко (можно добавлять кефир, ряженку, простоквашу) , соль и сахар по вкусу.
Мария Бахтина
Мария Бахтина
76 342
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.
Ирина Щеголева
Ирина Щеголева
76 637
Налисники с мясом
Сделать тесто на блинчики: в просеянную муку вбить яйцо, всыпать сахар и соль, влить масло и молочную сыворотку, взбить венчиком до однородности, накрыть плёнкой, дать постоять 30 минут. Тем временем мелко рубленный лук обжарить в жиру на среднем огне до мягкости, добавить мясо, пропущенное через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Испечь блинчики: смазать сковороду кусочком сала, вылить и распределить половник теста по всей поверхности сковороды, покачивая её. Как только поверхность блинчика станет матовой, перевернуть его на другую сторону и печь ещё минуту. Завернуть начинку в блинчики, выкладывая по 1 ст. л. , выложить в сковороду или форму для запекания, готовить в духовке 15 минут при температуре 190°C (или обжарить с двух сторон на сковороде) . Сразу подавать.
150 г. отварной говядины; 1 луковица; 2-3 ст. л. свиного жира; соль, чёрный перец. Для блинчиков: кусочек сала; 1 ст. л. растопленного сливочного масла; 1 ст. муки; 1 ⅓ ст. сыворотки; 1 ч. л. сахара; ⅓ ст. л. соли
Их много рецептов, я готовлю по рецепту моей бабушку: 1 литр молока, 1 ст. л сахара, 2 ст. л растительного масла, соль и сода по щепотке, 2 яйца, мука где-то 1,5-2 стакана, там просто постепенно муку вмешивайте и смотрите по консистенции. Еще воды кипяченой можно добавить чуть-чуть, тогда блины будут "кружевные")
Литр молока, 3 яйца, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 3 ст. л. подсолнечного масла. Можно добавлять сметану, кефир, простоквашу (ок. 100гр) .
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, соду, сметану (кефир, простоквашу и т. д.) , всё перемешать, влить 400 мл молока (от 1 литра) . Всыпать муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Затем добавить оставшееся молоко и подсолнечное масло, перемешать. Выпекать на прогретой сковороде. Каждый блинчик смазывать растопленным сливочным маслом и "вкушать" с вареньем, мёдом, джемом, запивая настоящим, вкусным чаем! Я такой нашла в интернет-магазине "101 чай". Не разочаровалась.