Десерты, сладости, выпечка

При скольки градусах нужно выпикать коржына торт "Наполеон" Помогите!

*D
*** Dana *** ***
661
При 220 2-3 мин.
Светланка Хуснутдинова
Светланка Хуснутдинова
6 433
Лучший ответ
Количество коржей? Правильно: 32 коржа. Духовка должна быть предварительно прогрета до этой температуры еще до посадки в нее теста! Никогда не помещайте выпекаемое изделие в непрогретую до нужной температуры духовку!
Температура выпечки - 180 градусов, время выпечки одного коржа - Выпекать 5-7 минут до светло-золотистого цвета и остудить. Один или два коржа перемолоть в крошку.

Из готовых коржей формируем торт и выдерживаем его в холодном месте 2 часа.
Ароматизация крема для торта?
крем можно ароматизировать одним из способов

- в готовый крем добавить 1-2 грамма ванильного сахара или столовую ложку ванильного ликёра,

- в готовый крем добавить столовую ложку коньяка или ликера,

- при приготовлении заменить половину сливок ананасным, или апельсиновым или мандариновым соком,

- при приготовлении использовать 3/4 стакана сливок; после охлаждения добавить половину натертого на мелкой терке лимона (вместе с цедрой),

- в начале варки добавить 2 столовых ложки жареного мелко нарубленного миндаля или орехов, или арахиса,

- в начале варки добавить еще 2 столовых ложки сахара и 2 чайные ложки порошка какао или 50-граммовую плитку шоколада (и сахар не добавлять).
Елена Тимошенко Хахалина Разве о количестве коржей вопрос и о рецепте?
180.Выше не нужно!
Я пеку на 150. Чуть дольше. но не сгорит.
Вера Солнцева
Вера Солнцева
56 640
я выпекаю где-то 170-190. пока раскатываю следующий корж первый уже готов )) готовность смотрю по цвету. Чтобы коржи не брались "пузырями" на противне корж протыкаю вилкой по всей поверхности легкими движениями
нууу гр 150-200
Нина Косарева
Нина Косарева
1 174
слоенное тесто выпекают при 220