Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить обычные (простые) БЛИНЫ? не блинчики, а именно блины.

Рецепт блинов (не блинчиков)

Мука — 330 г
Яйцо (50 г) — 1 шт
Сахар — 20 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 550 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 5 г

Первым делом нужно подготовить дрожжи. Молоко слегка подогреть, отлить 100 г и растворить в нем дрожжи, отставить минут на 10. Если вы хотите воспользоваться свежими дрожжами, то вам нужно 20 г.
В оставшемся молоке (450 г) растворить соль и сахар, ввести молоко с дрожжами, размешать.
Вбить яйцо и влить молочную смесь в просеянную муку, размешать.
Растопить масло и тоже влить в тесто, размешать.
Поставить в теплое место на 1,5 - 2 часа, за этого время тесто нужно пару раз перемешать, "обмять". Выпекать блины как обычно.
Евгения Торина
Евгения Торина
13 595
Лучший ответ
http://www.vkussovet.ru/recept/bliny-obyknovennye/
Первая же ссылка в интернете.
Почитайте - тут всё пошагово описано.
Для меня блинчики и блинов отличаются размером сковородки. У меня небольшая. И что получается? Блинчики или блины? Рецепт одинаков.
Ира Веббер Блинчики - это тонкие или другими словами налистники. А блины - это вкякие разные.
Обычные (простые) блины готовятся из молока, яиц, соли, сахара и муки.
А вот чем от них отличаются блинчики, не знаю. Может тем же, чем пельмени от пельмешек?
Вика Валян
Вика Валян
31 296
Екатерина Некрасова Блины и блинчики - два разных блюда. Блинчики тоньше и сдобы больше в них.
БАРХАТНЫЕ БЛИНы
Виктория Юзба
Виктория Юзба
20 442
На 0,5 л. молока -2-3 яйца, чуть соли, столов. ложка сах. песка, муки столько, чтобы получилось не жидкое и не густое тесто и растительное масло. Дать постоять минут 15 и выпекать. Готовый блин промазываю сливочным маслом
яйцо, мука, маргарин, сода, соль, сахар, сковорода, масло.... руки из правильного места.. и готово
Подогреть молоко, размешать там яйца, добавить соль, сахар по вкусу, просеянную муку, подсолнечное масло - тесто для обычных блинов готово) А для блинчиков, наверно, надо взять не молоко, а молочко, не яйца, а яички.. и так далее.. Ну это мое предположение))
Аягоз Куангалиева Вы с яичками поосторожнее)))) А мысль верная!!!)))