Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт крема для этих коржей (будет торт) фото в описании

Крем который больше всего подходит)))
G:
Gryn9I :)
141
Я делала сметану+вареную сгущ. +сахар, взбить, очень вкусно)
АИ
Александра Ионова
285
Лучший ответ
Gryn9I :) В каких пропорцыях?
Крем для вафельных коржей

Ингредиенты:
масло сливочное – 200 г;
яичный белок – 4 шт.;
шоколад горький – 200 г;
сахарная пудра – 150 г.

Приготовление

Для приготовления крема для готовых вафельных коржей необходимо растереть масло с половиной сахара до получения однородной белой массы. Шоколад следует растопить на водяной бане, а белки взбить с оставшимся сахаром до консистенции густой пены.

В масляную смесь необходимо порциями добавить растопленный шоколад, постоянно помешивая ингредиенты. После этого нужно аккуратно ввести белки, также порционно. Готовый шоколадный крем можно использовать для приготовления вафельного торта.
Заварной крем для вафельных коржей

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
сахар – 1 ст.;
молоко – ½ ст.;
масло сливочное – 200 г;
какао – по желанию.

Приготовление

Для приготовления заварного крема необходимо взбить яйцо с сахаром, залить массу молоком и поставить посуду на медленный огонь. Пока смесь закипает необходимо постоянно ее помешивать. Когда будущий крем закипит, следует добавить к нему кусочки сливочного масла и снова помешивать ингредиенты, пока масло не растопится. После этого можно снять посуду с плиты и при желании добавить какао, тщательно перемешать и отправить крем в холодильник на 30 минут. Готовый заварной крем можно использовать с вафельными коржами.

Источник: http://womanadvice.ru/krem-dlya-vafelnyh-korzhey#ixzz3TR90Zper
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Ирина Валеева
Ирина Валеева
54 850
Только варёная сгущёнка. От остального размокают.
Юлия Шабанова и от заварного размокнут? я просто не делаю их никада))
ничего не надо, купить банку сгущёнки какао или сгущёнка кофе промажьте пальчики оближите.