zwapelanka bivaet ne toka iz tvoroga.podskazite recept.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

Картофельная запеканка в виде сердца

1 кг картошки
75 г масла сливочного
2 яйца
соль, перец
мускатный орех тертый

Очень эффектное блюдо, подходящее для любого праздника.

Картошку очистить, нарезать кубиками и отварить в соленой воде. Воду слить, дать картофелю немного остыть и в комбайн под пресс (или можно растолочь просто) . Добавить в пюре масло и яйца, перемешать, потом приправить перцем и мускатным орехом, посолить еще если надо.
Картофельное пюре поместить в кондитерский шприц с широким наконечником (у меня мешок кулинарный) и выдавить все это по формочке. Ставим в духовку и запекаем минут 15-20.
Изначально рецепт назывался картофельное кольцо и нужно было пюре выдавливать в форме кольца, а потом посерединке класть чего-нибудь вкусненькое типа огурчиков или мяска например. Но я решила сделать в виде сердца.
-----------------

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНЫХ ПЕЧЕНОК

400 г куриной печени
1 стакан риса
1 луковица
6 ст. л. масла
1/2 ст. л. томатной пасты
2 стакана воды
соль
перец

С куриных печенок срезать желчный пузырь, разрезать печенки на 2-3 части и слегка обжарить на масле с мелко нарезанным луком.

Рис промыть, обсушить, обжарить на масле.

Добавить томатную пасту или мелко нарезанные помидоры, посолить, перемешать, залить горячей водой, плотно закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 1 час.

После чего положить половину риса в форму, выложить на рис печенку.

Сверху положить оставшийся рис, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовке (я это делала примерно минут 15).

из капусты а еще из макарон

из сердца маленькие не знаю свиные кажется.

ооо... из мяса