Скажите рецепт бисквита, шоколадного и простого, что бы был простой по приготовлению и не много ингредиентов, спасибо!)

В бисквите ингредиентов много и не должно быть. Яйца, сахар и мука. Если Вам нужен шоколадный бисквит, то часть муки (30-40 граммов) можно заменить какао-порошком. Вот Вам "одомашненный" производственный рецепт бисквита. Самым обычным миксером тесто взбивается буквально за 5 минут, одна минута на замес и 30-40 минут на выпекание. На 4 яйца (среднего размера) взять по 150 граммов сахара и муки (обратите внимание, сахар и мука берутся в равных весовых, а не объемных частях, для бисквита это важно, вывешивать на весах не обязательно, достаточно взять мерный стакан) , яйца с сахаром взбиваете до полного растворения сахара (именно сахара, а не пудры) . С мукой замешивайте аккуратно, но как можно быстрее, буквально, в течении одной минуты и муку всыпайте сразу всю, но "без фанатизма", вымешивать лучше рукой, так будете чувствовать муку, осевшую на дно посуды. Никаких разрыхлителей не нужно, белки от желтков отделять вовсе необязательно. Выпекать ок. 40 минут, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, накрывать ничем не нужно, первые 15 минут дверку духовки не открывать, в последствии дверкой не хлопать, готовность проверять ладонью, слегка нажать на середину пласта, если продавливается, значит еще сырой, если пружинит, значит готов. готовому бисквиту дать остыть в форме (но не в духовке) . Есть так называемая формула бисквита, это 2:1:1 (яйца: мука: сахар) , только эти части весовые, а не объемные, к тому же в домашних условиях трудно взвесить яйца, поэтому я и пишу, что рецепт "одомашненный", яйца даются в штуках, а на производстве они взвешиваются. Считается, что охлажденные яйца взбиваются лучше, но это не категорично, да, мы берем из холодильника холодные яйца, но мы обычно не охлаждаем ни сахар, ни посуду, а если мы делаем бисквит всего на 3-4 яйцах, то они очень быстро принимают температуру помещения. Раздельное взбивание целесообразно применять для бисквита буше (т. е. для пирожных буше) , а для простого домашнего торта это совсем не обязательно, просто для буше бисквитное тесто отсаживают на противень в виде лепешек и при раздельном взбивании тесто получается более густым, меньше растекается. Крахмал (обычно, картофельный) добавляют в бисквит для ослабления клейковины, т. к. для бисквита больше подходит мука с менее сильной клейковиной, но дома высчитать клейковину не так просто, да и ни к чему, поэтому можно часть муки (% 15-20) заменить крахмалом, бисквит действительно будет нежнее.

400 грамм муки, 6 стол. ложек какао, щепотка соли. это в одну чашку.
в другу чашку наливаем воды 500 мл, добавляем сахар 300 мл., раст масло 150 мл, лимонный сок 2 стол. ложки либо лимонки 1 ч. л., ванилин, размешиваем до растворения и заливаем в чашку номер один. снова размешиваем, выливаем на лист смазанный маслом и присыпанный манной крупой. Когда испечется и немного остынет намазать растопленной плиткой шоколада.
рецепт проверенный и оч. дешевый. бисквит получается отличный. можно не все разом выпекать, а на две - три порции делить и делать тортик.

250гр муки, банка сгущенки, 2 яйца, чайная ложка (без горочки) соды, гасить уксусом тоже ч. л. (сначала взбить все ингредиенты и 150г муки, затем высыпать ещё 100г муки и добавить гашеную соду, снова взбить). можно добавить и какао при желании) в разогретую духовку на 200 градусов, готовится 40-50 минут.