Кокосовый крем..=((

1.Купите вафли и промажьте этим кремом, порежьте на квадратики.
2.Можно испечь бисквит, разрезать, пропитать нижний корж водой с лимонным соком и 30 г коньяка, промазать этим кремом, сложить коржи.
3.Миксер есть? Сделайте действительно коктейль! Возьмите 1 стак. молока, 100 г мороженого (любого белого) , 2 ст. л. варенья (кислого) и 2 ст. л. крема. Взбейте миксером. Разлейте по стаканам.
4.Можно сделать тортик такой: взбить сметану (400 г) с 2 стак. сахара и кремом (хоть весь используйте) . Отдельно растворить желатин (пачку) в горячем молоке, остудить до теплого, соединить со сметанной массой. В стеклянную глубокую посудину порезать кружками киви, залить полученной массой, следующий слой - кружки бананов, опять залить. Так сделать 4-5 слоёв. Поставить на холод на 2 часа.
Вот тортик:

В мороженное можно добавлять, будет очень вкусно.

Коктейль с кокосовым кремом

Ингредиенты:
Косовый крем 30 мл.
Сок лайма 20 мл.
Джин 50 мл.

Приготовление:
Все ингредиенты вылить в шейкер, тщательно потрясти.
Вылить в бокал, наполненный мелко колотым льдом.

Необходимые продукты:
стружка кокосовая или мякоть кокоса тертая - 300 г
молоко - 250 г
сахар пальмовый 180 г или сахар тростниковый - 125 г
патока - 100 г
яйца - 4 шт.
кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
гвоздика молотая - 1/4 ч. ложки
кешью - 120 г
* цвет мускатный - 1/4 ч. ложки Способ приготовления рецепта:
Мякоть кокоса или стружку залейте молоком, доведите его до кипения. Полученное кокосовое молоко процедите, отжав мякоть.
Пальмовый сахар измельчите. Если он заменен тростниковым сахаром, то соедините его с патокой, залейте 6 столовыми ложками воды, проварите до полного растворения сахара.

Яйца взбейте с кокосовым молоком, добавьте пряности, сахар или сироп.

В порционные формочки, смазанные растительным маслом, положите орехи, нарезанные хлопьями, выложите кокосово-яичную массу. Установите формочки на водяную баню и поместите их на 1 час 15 минут в духовку, разогретую до 170 °С.

Крем охладите и выложите на блюдо.

Для приготовления крема Вам потребуются:
- молоко - 1 стакан
- кокосовая стружка - 75г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 3.5 ст. л.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- желатин - 10г
- сливки - 1 стакан
- ликер (лучше вишневый) - 2-3 ст. л.

Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар, ванилин и нагревать на водяной бане около5 минут, постоянно помешивая. Добавить предварительно распущенный желатин. Крем перемешать и поставить на некоторое время в холодное место.

Помешивать до загустения взбитые сливки и ликер. Поставить на 2 часа в холодильник.