готовил тесто для пиццы из нашей муки и заграничной, честно сказать, это как земля и небо... Наша ОТСТОЙ! (((ппц

наша мука отбеливается в естественных условиях то есть временем. в заграничную добавляют пероксид бензоила для ускорения процесса отбеливания. вот и весь секрет.

Милок, пшеница разная и помол другой.

Ну, так я за Вас рада! А у нас, в ближайшем магазине Вашу хваленую заграничную не продают, и бегать с поисках ЕЁ по всему городу я не буду, меня вполне устраивает наша мука. Если руки-крюки, никакая заграница не спасет

ДВЕ ПОДРУГИ

'Красиво ты живешь,
Любезная сестрица! -
Сказала с завистью в гостях у Крысы Мышь. -
На чем ты ешь и пьешь,
На чем сидишь,
Куда ни глянешь - все из-за границы! ' -
'Ах, если б, душенька, ты знала, -
Со вздохом Крыса отвечала, -
Я вечно что-нибудь ищу!
Я день-деньской в бегах за заграничным -
Все наше кажется мне серым и обычным,
Я лишь заморское к себе в нору тащу
Вот волос из турецкого дивана!
Вот лоскуток персидского ковра!
А этот нежный пух достали мне вчера -
Он африканский. Он от Пеликана! ' -
'А что ты ешь? - спросила Крысу Мышь -
Есть то, что мы едим, тебе ведь не пристало! ' -
'Ах, душенька! - ей Крыса отвечала. -
Тут на меня ничем не угодишь!
Вот разве только хлеб я ем и сало!.. '

_____

Мы знаем, есть еще семейки,
Где наше хают и бранят,
Где с умилением глядят
На заграничные наклейки...
А сало... русское едят!

© Сергей Владимирович Михалков

мука разная. разные сорта пшеницы

Я готовлю из нашей, сын считает, как в Италии, а уж он пиццы понаелся.

замените при замесе часть нашей муки манной крупой обычной или семолиной, и будет так же - проверено

Главное не мука, а руки повара

покупайте муку высшего сорта