Десерты, сладости, выпечка

Вообще реально ли сбить 10% сливки?

Покупные сливки? Мне знакомая уже не раз пытается доказать что она сбивает 10% сливки (покупные) Я тоже не раз пробовала, и сбивала миксером, достаточно долго, но ничего не сбилось (
Яна Сыротюк
Яна Сыротюк
2 651
нет, минимум 22% можно взбивать а 10% - для чая, кофе, соусов
Дарья Булига
Дарья Булига
84 506
Лучший ответ
Берите свою знакомую, сливки и пусть покажет как она это ловко"питьевые"сливки взбивает! (((
Ириша Иванова
Ириша Иванова
80 699
Яна Сыротюк вот напрошусь один раз))) действительно, пусть покажет мастерство))) Она просто всегда любит спорить со мной)) Однажды спорили: мне нужно было один раз оплатить кое-что, она предложила через терминал/автомат, я ей говорю что там комиссию берут, а она мне твердила что нет, что она 1000раз так платила и ни копейки не взяли))) я ей опять доказываю что берут, пока не взяла ее за руку, не отвела к ее терминалу и ткнула носом))) она так растерялась))) Америку открыла))) хахах, так смешно было))
нет
это питьевые
надо 35% - кулинарные

Для взбивания нужно покупать сливки 30% жирности и выше и они должны быть свежими. По своему опыту скажу, что у разных производителей сливки могут отличаться и соответственно взбиваться по-разному. Так что лучше попробовать сливки у нескольких торговых марок и выбрать те, которые Вам больше по вкусу. Лучше всего выбирать сливки без добавок и разных наполнителей. Если сливки даже немного подкисли, то они не взобьются, если сливки заморозили, то даже если они и взобьются, то будут расслаиваться.

2. Сливки для взбивания должны быть охлажденные (не замороженные, а именно охлажденные), летом перед взбиванием сливки должны постоять в холодильнике не менее 6 часов, а лучше оставить сливки в холодильнике на ночь или на сутки. Кроме того миску, венчик и прочую посуду с которой будут соприкасаться сливки, лучше заранее охладить. Посуда должна быть чистой, сухой и холодной. Для пущего эффекта можно емкость для взбивания поставить на лед, я обычно ограничиваюсь охлажденной посудой.
Ирина Мусина
Ирина Мусина
74 494
Яна Сыротюк я однажды купила 20%, но и то без добавления "загустителя для сливок" не могла получить нужную консистенцию
Баженов самодельным миксером молоко взбивал. Может у подруги такой же.
НК
Надежда Кириченко
90 707
Яна Сыротюк не, у нее обычный, как и у меня
нет. У знакомой глюки.
АТ
Аня Томашук
95 631
Нет.!
20% еще можно взбить вместе с загустителем для сливок, а 10% очень жидкие.... пусть подруга покажет, как она взбивает такие сливки.
ЛК
Лариса Кудрявцева
87 811
Яна Сыротюк согласна, я так и делала однажды . А 10% даже с загустителем не взбить
Яна Сыротюк да, надо будет как-то напроситься к ней, чтоб она лично мне показала как))
Думаю, что нереально... Иногда и жирные не всегда хорошо взбиваются...)))
ИС
Ирина Савельева
63 355
Яна Сыротюк да, я 20% и то не могла без загустителя взбить
нет. согласна с ответом, выше, пусть покажет и Вам, и нам, как это она делает
Наталья Заикина
Наталья Заикина
57 002
Яна Сыротюк я все же напрошусь как-то к ней)) хочу лично посмотреть))
если добавите загуститель для сливок, тогда собьете... я иногда так делаю
Ирина Рождественская
Ирина Рождественская
12 228
Яна Сыротюк добавляла, не получилось ничего
взбить? нет, не менее 35 процентов должны быть сливки, иначе никак.
; 4444
; 4444
2 398

Похожие вопросы