Посоветуйте рецепт очень вкусного чизкейка, пожалуйста.

Это чизкейк без выпечки!

Основа для чизкейка: печенье «топленое молоко» — 200 г, сливочное масло – 80-100 г. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера, добавьте размягченное сливочное масло. Долго не вымешивайте – масло начнет таять, и все будет липнуть к рукам.

Выложить тонким слоем получившееся тесто на дно формы (под форму пергаментную бумагу). Можно использовать разъемные формы. Например, металлические круги. Поместить в холодильник на 15-20 мин.

Приготовить начинку: сливочный сыр «Buko» (или Philadelphia) — 300 г, персиковый йогурт — 230 г, сливки 20% — 150 мл, сахарная пудра — 100 г, предварительно замоченный в воде желатин – 20 г.

Все это перемешать до однородного состояния (лучше не использовать блендер, так как будет очень много воздуха в начинке) – сюда же добавить мелко нарезанный консервированный персик. Влить начинку в охлажденные формочки. Убрать в холодильник на 20 мин. Взбить блендером 100 г консервированного персика, (ананас) перетереть через сито. Добавить 5 г предварительно замоченного в воде желатина. Вылить персиковый соус поверх творожной и уже перехватившейся массы. Убрать в холодильник на несколько часов.

Или https://www.youtube.com/watch?v=4umpr2YoJzY

У меня в семье все сладкоежки, очень любят чизгейк и поэтому я очень часто его готовлю. Особенно любят все шоколадный чизкейк. Вот здесь несколько вариантов приготовления сырных тортиков http://3ladies.ru/kak-prigotovit-chizkejk Попробуйте, очень вкусно .