как правильно делать блины?

Насыпаю муку в кастрюлю (примерно 0,5 кг) , добавляю 4 яйца, немного молока, соль, сахар, 2 ч. л. подсолнечного масла, добавляю воды так, чтобы тесто было как жидкая сметана и потихоньку всю массу по полполовника выливаю на сковородку обжариваю с двух сторон. Блинчики тонкие, поэтому потом можно начинку завернуть.

http://www.gotovim.ru/
http://forum.say7.info/topic12216.html

--------------------------------------------------------------------------------

Сейчас, как раз наступила Масленица, и хотела бы поделиться рецептом наших бабушек.
3 яйца
1 ст. муки (300гр)
1 ст. сахара
и молока сначала 1,5 стакана, а потом, столько, чтобы тесто было не сильно жидкое и густое. Получаются тонкие сладкие блинчики.
Начинка у нас разная: красная икра, малосольная семга, творог взбитый со сливками, сгущеное молоко вместе со сметаной, или просто со взбитыми сливками. И селедку перекручивали через мясорубку со сливочным маслом. Варили яйца, мелко резали, и растапливали сливочное масло. Перемешивали и немного солили. Когда эта начинка остывала, подогревали в микроволновке, либо в духовке. Заворачивали в блинчик и с каким -нибудь травяным чаем или молоком.
Приятного аппетита.

муку просеивать
жидкосто наливать в муку, а не наоборот
добавить в тесто немного растительного масла
следить, что бы тесто не былослишком густым
хорошо раскалить сковородку

Рецептов блинов очень много: дрожжевые, бездрожжевые, из пшеничной муки, из другой муки и т. п. Но вот самый простой рецепт по названием "Три, два, один": три яйца, два стакана молока, один стакан муки. Соль, сахар - по вкусу, растительного масла - пару столовых ложек. Приятного аппетита.

http://www.google.com/custom?hl=en&client=pub-1841856653263547&channel=1345692720&cof=FORID:1;AH:left;CX:en-US;L:http://www.google.com/coop/intl/en/images/custom_search_sm.gif;LH:65;LP:1;LC:#0000ff;VLC:#663399;GFNT:#0000ff;GIMP:#0000ff;DIV:#336699;&adkw=AELymgUDNqKC0OP8PzR3MozXfGL9RFxuw-MsO5mEsVg5gNoQ_1KE_NlU2Nbt753W-opH1C3DbZ-y9Z2Wsq6u6VSIkyeH15-ToD6bV0CPbk7p_JfGCtZCfqw&q=как+правил ьно+дел ать+бл ины?&btnG=Search&cx=partner-pub-1841856653263547:eizsrb-eis2

а дальше сама

нужна хорошая скворода тогда они будут отскакивать и будут тонюсенькие- объеденице!!!!

У меня есть 10 летний опыт, я мастер как делаь блины. Надо делать их так что бы приготовит их очень вкусно, тогда будет правильно.

обжарить с двух сторон