Как приготовить вкусные оладьи? Как приготовить вкусные оладьи ?

https://www.google.de/webhp?sourceid=chrome-instant&rlz=1C1GIWA_enDE614DE614&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=американские блинчики

самое оно.

Яйца не добавляю. Кефир 0,5 л, мука, соль, сахар, изюм, ванилин, пол чайной ложки соды.

Оладьи на кефире

Ингредиенты:
-500 г кефира
-1 яйцо

-350 г муки
-2 ст. л. сахара
-1/2 ч. л. соли
-1/2 ч. л. соды
-150 г растительного масла для жарки

Приготовление:
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль. Смешала муку с содой. Всыпала муку с содой в кефир. Венчиком вымешивала тесто до гладкости. Оставила созревать на 20 минут. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6. Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно. Когда верх надулся можно переворачивать. Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.

Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук. Они не расплываются и легко переворачиваются. Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!

Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_965

не забыть посолить

От чистого сердца всегда вкусно

кефир два яйца сахар соль сода мука