Десерты, сладости, выпечка

как при покупке меда понять что он настоящий а не подделка?

Покупая мед, проведите эксперимент: зачерпните его ложкой, прокрутите ее и посмотрите, как он стекает. Если мед зрелый и качественный, то он тягучий, густой и не капает с ложки, а наматывается на нее вязкой лентой. Такое состояние меда заметно и при переливании его из одной посуды в другую - струя натурального меда должна быть непрерывной и образовывать складки наподобие мехов гармошки. Другими словами, хороший мед должен быть и не слишком жидким, и не очень густым. Еще такая особенность: натуральный мед должен быть полностью однородным и по цвету, и по консистенции. Если, например, он полосатый или пятнистый, такой мед лучше не покупать.

Более совершенный способ определения качества меда - при помощи дистиллированной воды и йода. Возьмите немного меда и разбавьте его небольшим количеством дистиллированной воды, капните в раствор четыре-пять капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого суррогата пчелы использовали крахмал, который раздобыли вместо цветочной пыльцы. А если в такой же раствор добавить несколько капель уксусной эссенции и он зашипит, значит, это тоже подделка, содержащая мел или муку. Вот таким образом ваша квартира превращается в химическую лабораторию во избежание пустой траты денег на фальшивый мед.
Марина Y
Марина Y
496
Лучший ответ
Никак,
брать прям на пасеке у знакомого пасечника при качке мёда.
Аня Китова
Аня Китова
90 355
Лийка ...... даже покупая мёд на пасеке вы не гарантированы от низкокачественного суррогата. Часто для получения большего количества мёда хозяева подкармливают пчёл сахарным сиропом. а что бы они не болели. дают им антибиотики. Мёд, как вы понимаете, в таком разе качественным уже не назвать.
Никак. Берите всегда у одного продавца.
DA
Dеаr* A.s<3
94 697
..зачерпните мед ложкой и поднимите ее над банкой... если мед тянется стекает с ложки... непрерывной ниточкой.. значит мед настоящий....
Только нести в лабораторию или брать у знакомых.
Он должен горчить немного в горле.
посмотри в глаза продавцу.
в норманом магазине продают мёд вкусный.
как узнать какой норм магазин.
если магаз мал тогда мёд плохой