Кто нибудь знает рецепт этого пирожного?

Состав:

мука 125 г

масло сливочное 50г

сахар 140 г

молоко 125 мл

яйца 1 шт

разрыхлитель 1,5 ч. л.

пакетик ванильного сахара

соль щепотка

глазурь:

шоколад горький 100г

масло сливочное 50 г

Блендером с насадкой венчик взбить размягченное сливочное масло с сахаром, мукой, солью и разрыхлителем, влить половину молока и хорошо размешать. К получившейся массе добавить оставшееся молоко, яйцо и ванильный сахар, хорошо взбить и выложить в формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока тесто не пропечется полностью и не начнет пружинить при нажимании. Готовые звездочки остудить и вытащить из формочек.

Шоколад поломать, и разогреть вместе с маслом на водяной бане. Когда масса будет жидкой, снять с водяной бани, хорошо размешать и остудить. Звездочки окунать в шоколадную глазурь и выкладывать на тарелку. Поставить в холодильник на пол часа, чтобы глазурь застыла.
источник: http://www.mamatales.ru/

песочное тесто, выемка соответствующая, склеить можно джемом, сверху- шоколадная глазурь. ничего сложного

это два печенька с начинкой внутри и сверху

Скорее всего песочное тесто.... прослойка джем... и верх шоколадная глазурь.... Песочное печенье «Звездочка»

Вам понадобятся:

Яичные желтки – 2 шт.
Масло сливочное – 200 г
Мука пшеничная – 2стакана
Сахар – 4 ст. л.
Ванилин – 1 щепотка

Способ приготовления:

Для упрощения всего процесса приготовления печенья, достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно подтаяло. Это в разы сократит время замешивания теста.

Насыпьте сахар в яичные желтки. Постарайтесь растереть его так, чтобы он полностью растворился. Но, если у вас не получится, то не беда, в процессе выпекания сахар сам разойдется.

Затем, в сахарно-яичную массу положите масло, муку и ванилин. Если есть желание, то можете добавить немного корицы. Замесите тесто. По консистенции оно должно быть очень пластичным.

После этого, раскатайте из теста пласт толщиной 0,7-10мм и с помощью формочки вырежьте из него звездочки. Конечно, можно нарезать тесто и на любые другие фигурки, но звездочки, по-моему, красивее.

Переложите печенье в форму и поставьте выпекаться в прогретую до 200 градусов духовку максимум на 15 минут. Форму смазывать ничем не надо, т. к. в печенье много масла.

Состав:

мука 125 г

масло сливочное 50г

сахар 140 г

молоко 125 мл

яйца 1 шт

разрыхлитель 1,5 ч. л.

пакетик ванильного сахара

соль щепотка

глазурь:

шоколад горький 100г

масло сливочное 50 г

Блендером с насадкой венчик взбить размягченное сливочное масло с сахаром, мукой, солью и разрыхлителем, влить половину молока и хорошо размешать. К получившейся массе добавить оставшееся молоко, яйцо и ванильный сахар, хорошо взбить и выложить в формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, пока тесто не пропечется полностью и не начнет пружинить при нажимании. Готовые звездочки остудить и вытащить из формочек.

Шоколад поломать, и разогреть вместе с маслом на водяной бане. Когда масса будет жидкой, снять с водяной бани, хорошо размешать и остудить. Звездочки окунать в шоколадную глазурь и выкладывать на тарелку. Поставить в холодильник на пол часа, чтобы глазурь застыла.
источник: http://www.mamatales.ru/