Беру обычное бисквитное тесто.
На 1 порцию - 4 яйца, 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, 4 ст. л. водички кипяченой
Белки отделяю от желтков, добавляю к ним щепотку соли и убираю в холодильник.
К желткам добавляю сахар и воду и взбиваю. Когда маса увеличится в 3 раза в обьеме и загустеет - добавляю муку и крахмал и потом ввожу акуратно белки, помешивая деревяной ложкой.
В зависимости от желаемого результата добавляю краситель или какао и пеку пласты как на рулет на противне.
Извлекаю коржи, пропитываю, ложу штуки три коржа разных цветов промазывая масляным кремом друг на друга
Режу на ровные кубики или треугольники или какая вам форма нужна, верх украшаю масляным кремом или поливаю глазурью и ложу вишенку
бока обделываю тоже кремом и посыпаю какао или рубленым фундуком или другим орехом.
Удачной готовки
Из таких трех пластов получается в среднем 10 штук пирожных, если резать кубиками. Треугольником штук 6. Это чтобы порция была нормальная, не маленькая.
На вес я не взвешивала, все на глаз.
Десерты, сладости, выпечка
хочу сделать бисквитное разноцветное пирожное с добавлением пищ. красителя. дайте пож. рецепт таких пирожных и сколько и
Рецепт бисквита обычного. Разделить тесто на части. Добавлять краситель "на глаз".
Здесь есть фото такого пирожног. А если там есть ещё рецепт, то переводить в гугл или как-то. Мне щас некогда
В ссылкеПИрожные, в том числе РАДУЖНОЕ
Тут, главное, картинки каждый раз меняются - разные
В ссылкеПИрожные, в том числе РАДУЖНОЕ
Тут, главное, картинки каждый раз меняются - разные
обычно я готовлю такие пирожные из остатков торта бисквитного. обрезки смешиваю с кремом и формирую пирожное.
Похожие вопросы
- Хочу сделать сюрприз и приготовить сам сладкий хлеб. Прошу дать простой рецепт
- я хочу сделать бисквитный торт
- Хочу сделать бисквитный торт, но думою чем пропитать его ...
- Дайте пож. рецепт легкого тортика? Только не из ин-та, а кот. сами очень любите. СПАСИБО!!!
- дайте пож рецепт какогото тортика
- дайте пож. рецепт хвороста только простой
- Я хочу сделать бисквитный торт (первый раз). Но меня предупреждают, что он может осесть. Можно с 1 раза сделать бисквит?
- хочу сделать красную мастику. чем ее покрасить, если красителей в магазинах нету? соком свеклы? напишите кто делал сам
- хочу сделать торт. . .со сгущенкой, как правильно спечь коржи? дайте рецепт пожалуйста)
- Рецепты. Хочу сделать пирог открытый с шампиньонами. Была бы очень рада ВАШИМ рецептам. Из инета тоже можно!