Дайте пож. рецепт легкого тортика? Только не из ин-та, а кот. сами очень любите. СПАСИБО!!!

"ПАНЧО "..тортик легкий в приготовлении, но очень вкусный!
тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенки, 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан сметаны (20-25%) ,1,5 стакана муки.
Взбить в пену яйца и сахар. Добавить сгущенку, остальные продукты и все перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и выпечь два коржа - белый и шоколадный.

крем: 400гр сметаны 25%,300гр домашней сметаны (я брала 30%, чтобы крем лучше держался), 1 ст сахара
Все взбить и поставить в холодильник, чтобы охладить

глазурь: 4 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ч. л. какао, 2-3 ч. л. сахара - варить до загустения
Шоколадный корж положить на блюдо. Белый поломать и, обмакивая в крем, выложить сверху на корж. Полить остатками крема и сверху шоколадной глазурью

ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА
Взять килограмм зефира, белого, ванильного и разделить на половинки. Разотрите 2 яйца, 5–6 печеньиц, 1 1/2 стакана сахара, залейте стаканом молока и, непрерывно помешивая, варите до густоты, не давая кипеть.
Потом остудите, смешайте с пачкой масла (200 г) , добавьте немного лимонной цедры. Положите часть зефира на блюдо, помажьте кремом и затем чередуйте. Готовый торт поместите в холодильник. Он остается свежим в течение недели.

Дочка как-то попросила торт, я купила (лень было самой делать) песочные коржи, пачку хорошего сливочного масла и банку вареной сгущенки. Масло и сгущенку смешала и промазала коржи. Очень было вкусно. Она угостила соседскую девочку, так ее мама прибежала спрашивать, что это был за волшебный торт! Гениальное все просто. К тому же есть простор для фантазии.

Ингредиенты для моего любимого торта
•Сахар (для безе - 200 для бисквита - 150 ) — 350 г
•Мука — 150 г
•Яйцо (для безе - 4 для бисквита - 3) — 7 шт
•Ананас (консервированный кольцами) — 4 шт
•Зефир ( ванильный) — 300 г
•Молоко сгушенное (вареное) — 3 ст. л.
•Сметана — 1 ст. л.

Рецепт торта
4 белка взбить в пену, постепенно добавляя сахар.
Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить в форме круга безе. Из оставшихся белков сделать маленькии безешки
Поставить в духовку на час при 100С.

Хорошо взбить 3 яйца с сахаром, добавить муку. Аккуратно перемешать.

Вылить в круглую форму, устеленную пергаментом и выпекать при 180С 30-40мин.

Бисквит выложить с формы и подождать пока остынет.

В сгущенку добавить сметану.. .

...и перемешать до однородной массы.

Зефир нарезать.

Также порезать ананасы.

Наш бисквит помазать кремом.. .

...и посыпать ананасами и зефиром.

Сверху положить корж из безе, выровнять по бисквиту, лишнее отрезать (только он у меня поломался немного )

На безе выложить оставшийся крем, ананасы и остатки безе. Украсить маленькими безешками.

Вот и все!! ! Приятного аппетита!! !

Любые готовые бисквитные коржи пропитать сметанным кремом и фруктами переложить (лучше всего подходят бананы и киви0.Верхний корж украсить орешками или зефиром, тёртым шоколадом. Получается быстро и вкусно.

1 стакан варенья (светлого, у меня -яблочное), 1 стакан сахара, чайная ложка соды -перемешать и 20 мин в эмалированной посуде. Затем добавить 250 гр сметаны, или кефира (в этом случае пару ложек раст масла). Корица и ваниль -по желанию. И муки до консистенции оч густой сметаны, выкладывать толщиной 1-1,5 см, Печь в разогретой духовке :-5мин при сильном жаре, а потом убавить и до готовности. Больше похож на кекс, но можно разрезать вдоль, пропитать сиропом и сделать масляный крем, у меня стандартный -пачка масла и банка вареной сгущенки.