Люди кто знает рецепт и как оно называется

Рецепт отсюда http://roxanashomebaking.com/chocolate-chip-bars-recipe/
Сhocolate chip bars

1 3/4 чашки (210 грамм) муки
1/4 чашки какао
1 чашка сахара
1/2 чашки сливочного масла
1 яйцо
1 банка сгущенного молока
1 чашка темных шоколадных чипсов
1 чашка полусладких шоколадных чипсов
1 чашка чипсов из белого шоколада

* Чашка = 240 мл.

Разогреть духовку до 180 °C. Выстелить форму (33X23 см) бумагой для выпечки.
В фудпроцессоре смешать муку, какао, сахар, размягченное масло и яйцо до тех пор, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.
Сохранить 3\4 чашки теста, остальное же распределить по дну подготовленной формы, прижимая его. Выпекать 10 минут.
Тем временем растопить темный шоколад в жаропрочной миске и смешать его со сгущенным молоком и оставшимся тестом.
Осторожно распределить шоколадную смесь по частично испеченной основе и посыпать оставшимися шоколадными чипсами.
Выпекать еще 25 минут.
Полностью остудить перед выниманием из формы. Нарезать на брусочки.

Похоже на щербет) Посмотрите этот рецепт, мне кажется, это именно щербет, просто орехи не перемешаны...) http://vkusnodoma.net/shherbet/

Без малейшего понятия даже. Но ты не очень расстраивайся, а приготовь лучше по моему рецепту наивкуснейшие шоколадные тарталетки с орешками. Вот как они готовятся.
Смешать муку, сливочное масло, какао, сахарную пудру.
Растереть массу руками до получения мелкой крошки.
Добавить желток и щепотку соли.
Размешать и быстро замесить руками однородное тесто.
Сформировать из него шар и убрать в холод на 30 минут.
Затем тесто раскатать тонко, выложить в формочки для тарталеток и снова убрать в холод на время приготовления начинки.
Для начинки: Орехи перебить в блендере, добавить масло, порезанное кусочками, сахар марки Мистраль (100 г) и 2 яйца.
Взбить до однородной консистенции.
Выложить начинку на песочную основу.
Выпекать при 200 градусах 30 минут.
Охладить.
Для карамели: Уварить коричневый сахар (150 г) до состояния карамели. Добавить кипящие сливки. Осторожно, сильно пенится!
Снять с огня, добавить масло комнатной температуры (20 г)
Перемешать до однородной консистенции, дать немного остыть.
Глазировать поверхность тарталеток, украсить кусочком ореха и мятой. Вот и всё.

Мука — 100 г.
Какао-порошок — 50 г.
Масло сливочное (100 в тесто, 75 в начинку, 20 г -карамель) — 195 г.
Сахарная пудра — 50 г.
Сахар коричневый — 250 г.
Орехи грецкие — 140 г.
Яйцо куриное (желток в тесто, 2 яйца в начинку) — 3 шт.
Сливки (35%) — 100 мл.

что ето? я тоже хочу