про Зебру

http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html
Этот?

Пирог "зебра"

4 яйца
200 гр сметаны (любой жирности)
200 гр маргарина или сливочного масла
1 стакан сахарного песка
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды (не гасить)
2 столовые ложки какао
соль на кончике ножа

Чтобы какао не дало комков можно предварительно перемешать его с небольшим количеством сахара или муки. А вообще тесто очень легко перемешивается, особенно миксером. Выкладывать тесто в форму рекомендую столовой ложкой, поочередно темное и светлое, одно поверх другого, оно будет растекаться и давать красивые разводы.

Маргарин растопить, дать остыть. Вбить в него яйца, сахар, сметану, соду и соль. Добавить муку и замесить тесто (консистенция сметаны) . Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао.

Форму (любую, можно даже сковородку) смазать жиром, вылить в нее обе части теста.
Начинать выпекать в хорошо нагретой духовке (ок. 200 градусов) , через некоторое время (как пирог поднимется) температуру уменьшить. Время выпечки около 40 минут.

Рецепт Вален. хороший. Добавлю только, что начинать лить тесто надо с белого и заканчивать белым, чтобы не было в середине темного пятна

Приготовить тесто из:
5 шт яиц
2 стакана сахара
100 масла или сливочного маргарина
200 г сметаны
1,5 стакана муки
щепотка соли
1 ч л разрыхлителя
Тесто разделить на 2 части 2/3 и 1/3, в 1/3 часть добавить 1 ст ложку какао и тщательно перемешать.
Взять форму для выпечки, смазанную маслом и выливать в центр формы тесто поочередно 2 ст ложки светлого1 ст ложку темного теста, снова светлого, темного. Тесто лить строго в центр. Выпекать при t 180 град 40 мин. Для торта можно приготоить крем сметанный, взбить 200 г сметаны и стакан сахара или 200 г масла сл и 1 банку сгущенки.
Шоколадную глазурь можно приготовить растопив на водяной бане плитку шоколада, а можно взять
2 ст ложки сметаны
3 ст ложки сахара
2 ст ложки какао
40 г масла сливочного
все перемешать и при постояном помешивании довести до кипения и залить готовый охлажденный торт

Пирог "Зебра"

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 стакана муки
1,5 ст. сахара
1 стакан сметаны
100-150 гр маргарина
4-5 яиц
2 ложки какао
Инструкции по приготовлению: Сахар перемешать с яйцами, дать ему время раствориться. Маргарин растопить на водяной бане.
Все ингридиенты (кроме какао) перемешать, погасить соду.



Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.
На дно формы для пирога положить промасленную бумагу, попеременно выкладывать ложку белого теста, ложку коричневого, и т. д. Оно постепенно будет растекаться до краев формы.
Выпекать при теппературе 180-200 гр. до готовности.