Сладости. Подскажите пожалуйста оригинальный рецепт чего-нибудь сладкого. Для ближайших праздников :)

для 1 коржа: 2 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, 2 ч л крахмала, 0,5 ч л соды
я делала 4 шт и в каждый добавляла что-то свое: какао, мак, изюм, орехи.

А крем я делала заварной для прослойки, а сверху масло+сгущенка...

Ну и украсить, на сколько фантазии хватит))

День Конституции???
На сдобную булку намазать сливочного масла, а сверху кисленького варенья. Употреблять с молоком или чаем.

Лучшее десерт, по-моему, это штрудель. Вот рецепт:
Тесто для штруделя

200 г муки,
1/8 л теплой воды,
1 столовая ложка растительного масла,
1 яйцо,
щепотка соли,
мука для обсыпки,
сливочное масло для смазывания,
растительное масло для смазывания

Начинка

1.5 кг кислых яблок,
150 г сахарного песка,
150 г панировочных сухарей,
80 г сливочного масла,
1 кофейная ложка корицы,
1 столовая ложка ванильного сахара,
80 г изюма,
2 столовые ложки рома,
100 г сахарной пудры

Тесто для штруделя.

Муку горкой насыпать на рабочем столе, сверху сделать углубление. Добавить соль, растительное масло, яйцо, замесить тесто.

Смазать тесто тонким слоем растительного масла, накрыть и оставить на 30 минут в теплом месте.

Ткань посыпать мукой, выложить на нее тесто, предварительно также посыпанное мукой, и тонко раскатать скалкой. Смазать распущенным сливочным маслом, поставить подойти в течение нескольких минут.

Обеими руками растянуть тесто, чтобы оно стало очень тонким, расстелить на обсыпанной мукой ткани, обрезать края.

Начинка.

Яблоки очистить от кожуры, удалить серцевину, разделить на 4 дольки, которые затем порезать на кусочки толщиной примерно 3 мм

На сковороде развести масло, добавить панировочные сухари, поджарить до золотистого цвета, остудить.

К яблокам добавить сахарный песок и ванильный сахар, а также корицу, ром и изюм.

Тесто обсыпать поджаренными панировочными сухарями, разложить яблоки и скатать в тугой рулет. Края подвернуть и скрепить.

Положить штрудель на смазанный маслом противень, еще раз обильно смазать маслом и выпекать 40 минут в нагретой до 220° С духовке до образования коричневой корочки.

Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой.

Штрудель подается как в горячем, так и в холодном виде.

Для настоящего старовенского штруделя яблоки перед их размещением на тесте можно сбрызнуть сметаной или взбитыми сливками и добавить к ним толченые грецкие орехи.

1.5 стакана муки
0.5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
0.5 ч. л. соли
3 крупных банана, размять в пюре
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла, растопитьРазогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом.
Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время.
Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться!
Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.

Ингредиенты
Семечки подсолнуха – 2 ст
Мука – 1,5 ст
Сахар – 1 ст
Вода – 1/3 ст
Подсолнечное масло – 150 мл
Описание рецепта
Из всех восточных десертов халва, пожалуй, самая известная. Я ее очень люблю, особенно с молоком. Покупая очередной раз кусочек этого прекрасного десерта из семечек в магазине, я подумала о том, что его то по идее можно сделать и дома. Подумала - сделала. Представленный рецепт халвы из семян подсолнечника очень простой и ее приготовление занимает мало времени. Но результат вас точно удивит!

Способ приготовления
Сырые семечки подсолнечника хорошо промываем и обжариваем на сковороде.

Затем жареные семечки прямо с шелухой дважды перекручиваем на мясорубке или в блендере.

Муку поджариваем до красноватого цвета при постоянном помешивании, чтобы не подгорела.

Соединяем муку с семечками и еще раз дважды пропускаем через мясорубку (или перемалываем в блендере).

Сахар залить водой и довести до кипения на сильном огне. Снимая пенку, варим сироп до готовности. Готовый сироп не должен иметь привкуса сырой воды.

Когда сироп будет готов, добавляем в него подсолнечное масло, сняв предварительно кастрюлю с огня, и хорошо взбалтываем.

Добавляем семечки с мукой, тщательно и быстро перемешиваем и выкладываем смесь в форму.

Накрываем пергаментом и ставим под пресс в холодильник до полного застывания.

Когда халва из семечек готова, достаем ее из холодильника, нарезаем кусочками и кушаем с удовольствием.

И как раз в этот момент скептики, которые переживают за шелуху смогут убедиться, что она здесь совсем не чувствуется.

Приятного аппетита!

Шоколадные макаруны - рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Нагреть духовку до 150 градусов
Смешать миндальную муку, сахарную пудру и какао в комбайне, 2 минуты.
Противень застелить бумагой для выпечки высыпать сухую смесь на лист, просушить в духовке минут 5.
Просеять через очень мелкое сито.
Взбить белки, постепенно добавляя сахарный песок, до появления блеска.
Добавить в белки сухую смесь и аккуратно соединить вместе плавными движениями
сверху вниз.
Яичная смесь будет по консистенции тягучей.
Смесь выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадить маленькие ,
одинаковые по размеру кружочки на противень предварительно покрытый бумагой
для выпечки.
Оставить противень на 1час ( у меня уже через 30 минут образовалась корочка) на столе для образования корочки.
Это очень важно если корочка не образуется, то при выпечке образует трещинки на поверхности макарун.
Проверить можно дотронувшись пальцем до поверхности яичной массы, если не прилипает, то можно ставить в духовку выпекать.
Выпекать в разогретой духовке 12 минут, через 6 минут, противень перевернуть на 180 °, чтобы печенье равномерно пропеклось.
После того как достали противень из духовки снять бумагу с печеньками и побрызгать на него холодной водой и вернуть бумагу с печеньем на него.
Приготовление ганаша:
Сливки подогреть, добавить поломанный на кусочки шоколад. Размешать до полного растворения. Дать остыть и поставить в холодильник (желательно на ночь).
Сборка:
На половинку макаруны выдавить из кондитерского мешка начинку и второй половинкой накрыть.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для макарун:
110 г миндальной муки мелкого помола
225 г сахарной пудры
25 г порошка какао ( без сахара )
120 г яичного белка ( около 4 яиц )
50 г мелкого сахарного песка
Для ганаша с горьким шоколадом
80 г горького шоколада
50 мл сливок 38%
Для ганаша с белым шоколадом:
100 г белого шоколада
50 мл сливок 38%
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Миндальная мука у нас тоже не продаётся. Просто в магазине где продают орехи просишь чтобы их смололи в муку (они это делают в кофемолке). Затем нужно её просеять. Миндаль должен быть очищенным если вы делаете белые макаруны. Если шоколадные макаруны то можно миндаль брать обычный. Сразу напишу ещё что при приготовление макарун я пользовалась весами. Сколько это будет в стакане сказать не смогу.
Рецепт: Шоколадные макаруны, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

БРАУНИ "БАНАНОВЫЙ СПЛИТ"

http://www.edimdoma.ru/retsepty/76939-brauni-bananovyy-split

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
сливочное масло 170 г
яйца куриные крупные 3 шт.
сахар ½ стакана
ванильный экстракт 1 ч. л.
мука 1 стакан
вишня мараскино 1 шт.
шоколадные капли 1 стакан
ТОППИНГ:
сыр сливочный 226 г
бананы ½ шт.
клубничный джем густой ⅓ ст. л.
яйца куриные 1 шт.
арахис соленый по вкусу
УКРАШЕНИЕ:
бананы 1 шт.
вишня мараскино 24 шт.