Десерты, сладости, выпечка

подскажие, пожалуйста какой нибудь несложный рецепт вкусного торта, чтобы можно было приготовить дома

Если только начинаете, то попробуйте такой, торт из печенья без выпечки... выкладываете слой печенья, сверху крем, сметана взбитая с сахаром,, опять слой печенья (можно тоненькие ломтики банана добавить) пару-тройку слоев... сверху присыпаете натертым шоколадом, можно любыми фруктами украсить.... и пусть пару часиков пропитается...
***uma ***
***uma ***
65 156
Лучший ответ
Для бисквита: 2 яйца, 75 г сахара, 100 г муки, ? пакетика сухих дрожжей,
вино «Марсала», лимонный сок. (Марсалу можно заменить хорошим белым крепленым вином. Годится, к примеру, Крымский портвейн). Не будет большой беды использовать готовые коржи.
Для миндальной пасты: 130 г очищенных миндальных орехов, 150 г сахарной пудры, ванилин, пищевой краситель, вода.
Для крема: рикотта, сахар, ванилин, соль, шоколад.
Для глазури: 125 г сахарной пудры, 1 белок яйца, ? ложки лимонного сока.
Поехали!
Отделяем белки от желтков, взбиваем желтки с сахаром, добавляем, продолжая взбивать, просеянную муку и дрожжи, смешиваем со взбитыми белками. Помещаем в противень, и печем при 180° минут тридцать. Пусть остывает в духовке.
А мы пока займемся пастой.
В блендере измельчаем миндальные орехи, сахарную пудру, ванилин, немного воды и зеленый пищевой краситель. Получившуюся смесь завернуть в пищевую пленку или кулинарную бумагу, и в холодильник.
Делаем крем. Протираем в мисочку рикотту, добавляем сахар, ванилин, соль, растопленный на водяной бане шоколад.
Начинаем собирать. Раскладываем миндальную пасту в полосу толщиной 0,5 сантиметра и шириной, равной бортику вашей формы для выпечки. Нарежем её кусочками по 5 см.
Форму для выпечки покрываем пищевой пленкой и украшаем край, чередуя полосы бисквита с полосами миндальной пасты. Дно закрываем куском бисквита толщиной 1 см, сбрызгиваем бисквит вином. заполняем форму кремом из рикотты. Снова слой бисквита, смоченный вином. Накрываем блюдом и оставляем минут на тридцать. Переворачиваем на блюдо, убираем пленку.
Делаем глазурь.
Взбиваем белок с сахарной пудрой, добиваясь нужной консистенции. Выливаем
сверху на торт. Даем подсохнуть. Традиционно кассату украшают засахаренными фруктами.
Готовую прелесссссть на полчаса в холодильник. Подаем к столу. Гости в шоке проглатывают языки и захлёбываются слюной.
Варианты кассаты различаются составом крема. Больше или меньше шоколада, кто-то добавляет проваренную в сиропе лимонную или апельсиновую цедру, заменяют шоколад порошком какао, ароматизируют корицей, перетирают клубнику и т. д., и т. п.
Кассата - блюдо кухни «monzù» - баронской кухни.
Есть вариант маленьких порций - кассатини - пирожных, собранных по той же технологии.
2 яйца- 1 ст сметаны-пол б сгущенки, разрыхлитель, или сода гашенная уксусом, какао 3 ст л, мука-замесить тесто-по кансистенции сметаны-выпекать-при 180-до готовнасти, разрезать на 3 коржа
промазать-200 гр слив масла-пол б сгущенки
можно сметана сахар
пропитывать коржи-какао или кофе-разведенное
# Ирина L. #
75 283
Вафельный торт:

Ингредиенты:
Вафельные коржи – 1 упаковка
Сгущенное молоко – 300 гр.

мажешь одно на другое, хоть дома, хоть прямо в магазине.
Любовь Нетесова ..)))))))))).. жаль что им пропитаться время нужно.. а то прям в магазине и съесть можно..)))..
Если имеете опыт в готовке блинов, можно сделать простейший медово-ореховый торт, используя блины вместо коржей. Блины пропитываются мёдом, между блинами - измельчённые орехи. Правда, торт получается очень сытным, да и орехи нужны такие, чтобы не горчили :з
Очень вкусный творожный торт получился. Брала рецептик с этого сайта: http://ohmycook.ru/tvorozhnyj-pirog-s-izyumom-2.html
Он прост в приготовлении. и очень понравился моей 2-х летней доченьке, минимум прдуктов-максимум полезности!!
Я знаю очень лёгкий способ приготовления творожника, если хотите могу поделиться.
А у меня другое: бисквитные коржи сгущенным молоком (беленьким) смазать и на часок в холодильник, пока пропитается. Вкусняшка получается)
Крекер Рыбки со сметаной и сахаром, смешать, поставить в морозилку на 4 часа.