Десерты, сладости, выпечка

Как повкуснее приготовить тыкву?

Тушенная тыква
500г мякоти тыквы, 300г шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица, 100мл грибного бульона, 30г сливочного масла, соль, молотый черный перец, пряные травы.
Тыкву порезать, потушить на сливочном масле, постоянно помешивая, 10 мин. Посолить, поперчить. Шампиньоны порезать тонкими ломтиками, лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить, также потушить морковь и грибы. Добавить тушенную тыкву, пряные травы, грибной бульон ( я добавляю просто воду), тушить еще 15 минут.

тыквенные котлеты берём - 1 кг тыквы, 1/2 стакана манки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана, растительного масла, 6 ст. ложек панировочных сухарей, 3 столовых ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.
Тыкву надо очистить и нарезать на тёрке затем посолить и тушить на слабом огне, не снимая кастрюли с огня, влить молоко и добавить манку, хорошо перемешать, чтобы не было комков. Когда манка будет готова, снять кастрюлю с огня и остудить, вбить яйца. А из полученного фарша сделать небольшие котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом.

Запеканка с тыквой. Очень простая и очень вкусная/нежная.
Нужно:
тыква - 1кг
рожки (или другие подобные макаронные изделия) - 200гр
яйца - 4шт
сахар - 1\4 стакана (у меня тыква не очень сладкая была, я чуть побольше положила)
2ст. ложки топленого масла (обошлась сливочным+подсолнечное)
корица (обязательно!)
соль
Тыкву режем лапшой, поджариваем на масле, смешиваем с отварными рожками. Смешиваем яйца, сахар, корицу. Этой смесью заливаем тыкву с рожками и запекаем. И все!
Наталья Шмидт(Ломакина)
Наталья Шмидт(Ломакина)
34 738
Лучший ответ
запечь с мясом, рисом и зеленью.. Если тыковка небольшая - просто срезать крышечку и удалить семена, нафаршировать, если большая - половину тыквы ровно так же приготовить. Это вкусно и несложно))
ЕП
Елена Попова
96 734
Поджарьте её с солью и чёрным перцем. Ну и мясо не повредит.
Ninel L
Ninel L
50 304
потушить в молоке или сметане с добавлением сахара по вкусу
Ирина Филатова
Ирина Филатова
74 468
Сварить кусочки и сделать сладкое пюре
позвать фею, она че нить нафеячит)) у одной-то уже прокатило))
Тыкву быстро обжарить с двух сторон, обсыпать сахаром, выложить на противень, подлить молока и хлопьев. Поставить запекаться. Все продукты беру на глаз. Очень вкусно! Попробуйте!
Запеканка из тыквы

Ингредиенты:
Тыква — 400 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Рис — 100 Грамм

Сливочное масло — 3 Ст. ложки
Соль — - Щепоток
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Тыкву разделываем, достаем семена, снимаем шкуру и нарезаем небольшими кубиками.
Примерно такого размера как на фото.
Кусочки тыквы засыпаем сахаром и оставляем на 10-15 минут.
Рис промываем и ставим вариться на минут 15. Как всегда, нужно чтобы воды в кастрюле было на 2 пальца больше, чем риса.
Затем тыкву с сахаром перекладываем в сковородку и туши на среднем огне около 20 минут (до мягкости). В тыкву добавляем иногда воду, перемешиваем и тушим под крышкой.
Затем в рисовую кашу добавляем сливочное масло. Масло обязательно должно полностью растаять.
Тыкву смешиваем с рисом.
К тыкве с рисом добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем. Однако тыква и рис должны быть уже остывшими! Иначе яйца свернуться.
Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в нее тыквенно-рисовую массу и отправляем запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.
Запеканку остужаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
запечь в сахаре а семки зажарить на сковороде
Нарежь тыкву крупными брусками, обжарь на сильним огне минут пять, добавь лук, соль, сахара побольше, залей водой, стакан примерно, и туши до полной готовности. Отдельно подается рис, острое мясо
Nastea Bantus
Nastea Bantus
668
Тыква по вкусу, мясо по вкусу, лука по вкусу, соль, перец. Тыкву нарубить мелко ( не натирать!) мясо тоже мелко, лук мелко. Это шикарная начинка для манты.
Запечь с зеленью и базиликом.
Miriyam ++++ =)
Miriyam ++++ =)
284