Посоветуйте постные десерты с яблоками (наподобие этого)

у яблок вынуть серединки, запечь в противне. Серединки нафаршировать по вкусу: варенье, орехи и т. п.
Готовые можно медом приправить.
Если вынуть мякоть и взбить с сах. пудрой/ лимоном/корицей и т. п. - по вкусу- получится мусс

вот тоже вкусно... правда, не яблоко
Апельсин - 1 шт
Мед - 2 столовые ложки
Чернослив - 3 штуки
Курага - 25 гр
Миндаль - 5 штук
Грецкий орех - 5 штук
Сироп - 10 мл
Сахар - 200 грамм
Вода - 100 мл
Сок апельсина - 50 мл
Способ приготовления:

1. Взять апельсин, снять верхнюю часть ножом. Мякоть вырезать и отжать из нее сок. На дно апельсина положить мед, сверху - чернослив, миндаль, курагу и грецкий орех. Накрыть "крышкой" из верхней части апельсина. На ночь убрать в холодильник.
2. Вынуть из холодильника, положить в маленькую кастрюлю и залить сиропом. Довести до кипения, подержать 5 минут, снять с плиты и остудить. Выложить на тарелку и полить оставшимся в кастрюле - десерт готов.

Печеные яблоки под шубой
яблоки - 5 шт.
яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 4 ст. л.
яйцо (белок) - 2 шт.
сухари
масло.
Очистите яблоки, нарежьте ломтиками, уложите в огнеупорную посуду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Разотрите 2 желтка с 4 ст. ложками сахара и перемешайте с взбитыми белками.
Полученной смесью залейте яблоки и подрумяньте в духовке. Печеные яблоки под шубой можно подать в качестве десерта на детский стол. (Готовим. ру)

ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ

Хрустящая и очень вкусная, галета подкупает мыслями о полезности: съедая кусочек за кусочком, хочется думать о том, что цельнозерновая мука приносит больше пользы, чем сантиметров на талии, а яблоки делятся витаминами щедрее, чем калориями.

150 г обычной пшеничной муки;
100 г цельнозерновой муки;
100 мл растительного масла;
100 мл кипятка;
щепотка соли;
3 крупных яблока;
2 ч. л. сока лимона;
1/2 ч. л. корицы;
2-3 ст. л. сахара.

10-luchshix-postnyx-desertov-4

В миске достаточного объема смешиваем оба вида муки, добавляем соль. Вливаем растительное масло, растираем в крошку. Вливаем крутой кипяток, замешиваем мягкое, эластичное, нелипкое тесто.
Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину, с помощью овощерезки нарезаем на тонкие слайсы. Сбрызгиваем лимонным соком.

Тесто раскатываем в тонкий круглый пласт. По всей поверхности галеты, за исключением 2-3 см по краям, выкладываем ровным слоем яблоки. Присыпаем их сахаром и корицей.
Заворачиваем края галеты наверх, аккуратно перекладываем ее на противень и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности – около 25 минут.

Второе блюдо
Постный десерт из яблок

Постный десерт из яблок
Ингредиенты

6 яблок
2 столовые ложки сахара
3 чайных ложки растительного масла
1 лимон
2 столовые ложки пшеничной муки

Способ приготовления

Очищаем наши фрукты от кожуры, вычищаем сердцевину и разрезаем на кусочки (можно делать из 1го яблока от 4ых до 8ми долек).
Далее обмакиваем в муке и поджариваем на сковороде, с уже разогретым растительным маслом. После обжарки, присыпаем сахарной пудрой наши дольки и добавляем лимонный сок (брызгая на каждую дольку по небольшой капельки).

поварёнок ру