Проверенные рецепты тортов с шоколадом и вишней. Спасибо

Торт творожный «Зимняя вишня»

Сочность и свежесть этому торту придают вишни, шоколадная глазурь дополняет вкус своей таинственностью, а легкий творожный крем дарит ощущение легкости и воздушности десерта. Благодаря такой комбинации компонентов, этот шоколадный торт с вишней получится не только удивительно вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

Для коржа:

20 миллилитров масла растительного
1 яйцо
молоко — 100 миллилитров
какао порошок — 10 граммов
мука пшеничная — полтора стакана
1 пакет разрыхлителя
стакан вишен (можно замороженных)
стакан сахара
150 миллилитров кипятка
Для крема:

полкилограмма творожной массы или мягкого творога
сахарный песок — 1 стакан
упаковка масла сливочного
ванилин
Для украшения:

шоколад — половина плитки
Способ приготовления:

Рецепт этого бисквита является заварным. Взбейте яйца миксером, добавьте сахар. Влейте масло. В другой ёмкости перемешайте все сухие компоненты: какао, разрыхлитель, муку. Вылейте в тесло молоко, высыпьте сухую массу, перемешайте ложкой, а потом взбейте миксером. Заварите тесто 150 миллилитрами крутого кипятка, снова взбейте.

Для выпекания вам подойдет форма не более 20-22 сантиметров диаметром. Обмажьте ее внутри маслом или застелите бумагой, выложите ½ часть теста, на него — слой вишен. Это будет первый корж, второй сделайте аналогично. Температура духовки должна быть 200 градусов, времени понадобится полчаса. Каждый испеченный корж разделите на две части. Таким образом вы получите 4 шоколадно-вишневых бисквита.
В рецепт творожного крема входит сахар, творог и масло. Для однородного состояния смешайте компоненты в одной кастрюле и измельчите блендером. Добавьте ванилин. Пропитайте все коржи творожным кремом, немного оставляя для боков. Украсьте торт тонко нарезанным шоколадом, дайте ему постоять хотя бы час и подавайте на стол к радости сладкоежек.

Alisa Lang

4 810

11.12.2015

Answer 4 · 2015-12-11 17:04:56

«Черный лес».

Света Руденко

889

11.12.2015