Подскажите: Варенье из ХУРМЫ.

Я хурму только не делаю, добавляю к нему других фруктов, а вернее-ягод. По моему рецепту, я кладу хурму резанную дольками в таз (кг 2)<к ней виноград белый желательно с косточками (1кг), так потом вкуснее будет, при употреблении косточки будут как жаренные, и еще, если есть возможность, я-то дыню "торпеду"кладу и тоже кусочками, все засыпаю сахаром, но я на глаз сыплю, верх засыпала, покрыла все содержимое и хватит. Даю настояться, чтоб сок дало, и на газ, сначала на медленный, чтоб сироп разогреть, и постепенно прибавляю, а потом уже на отхожу, помешиваю.

Для приготовления варенья из хурмы вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Хурма – 1 килограмм.
2. Сахар – 600 грамм.
3. Коньяк – 150 грамм.
4. Ванилин – 1 пакетик.
Как приготовить варенье из хурмы:
1. Подготовить хурму.
Удалить из хурмы листья. Промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать фрукты пополам, удалить косточки. Вынуть мякоть с помощью столовой ложкой над миской, чтобы не потерять сок.
2. Сварить варенье.
Выложить мякоть в кастрюльку и добавить сахар. В собранный сок добавить ваниль. Размешать и добавить к мякоти. Варить варенье на среднем огне, при этом постоянно помешивая. Снять с огня.
3. Расфасовать варенье.
Добавить коньяка, оставив небольшое количество. Расфасовать по простерилизованным банкам. Когда варенье остынет накрыть каждую банку бумажным диском, предварительно смазанным коньяком и закрыть крышкой.
Варенье из хурмы готово! Приятного аппетита!

в Москве от 120 до 250 руб. за 1 кг, как клубника в июне

а зачем, она и так вкусная