Поделитесь рецептом медового торта. Мне нужно на день рождения подруги.

Пеките этот точно по рецепту. Просто, дешево, не приторно. 2 часа времени нужно http://forum.say7.info/topic27828.html

Торт медовый "Царское угощение" http://provse.forum2x2.ru/t2378-topic

медовый торт "Рыжик" мой фирменный.
Ингредиенты для коржей: мука 3 стакана, яйца 2 шт, мед 2 столовые ложки, масло сливочное или маргарин 130 г, сахарный песок 1 стакан, сода 1чайная ложка.

Ингредиенты для крема: 1 банка сгущенного молока, масло сливочное 200 г.

В кастрюлю влейте 2 яйца, 2 ст. ложки меда, 130 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахарного песка, все хорошо перемешайте. Кастрюлю поставьте на кипящую водяную баню, держите на бане минут 15, масса должна хорошо прогреться, затем добавьте 1 чайную ложку соды и 1 стакан муки.

Вымешайте до однородной массы, не снимая с бани. Затем, когда масса начнет увеличиваться в объеме, снимите с бани и всыпьте остальную муку. Замесите крутое тесто. Разрежьте на 6 частей. Куски теста положите на крышку, которой предварительно закрыли кастрюлю с горячей водой. Это для того, чтоб куски теста не остыли. А теперь из каждого куска раскатайте корж. Придайте ему форму.

Я вырезаю круг размером с большую тарелку. Тарелку переверните на корж, обведите ножом. Остатки теста соберите и положите на крышку, когда все коржи испечете, все обрезки соберите вместе и испеките из них еще один корж.

Духовку включите заранее. Для того, чтоб раскатанный корж перенести на противень, намотайте его на скалку. Выпекайте коржи в духовке 3 – 5 минут. Коржи остудите, обрежьте.

Приготовьте крем, для этого банку сгущенного молока смешайте со сливочным маслом.

Коржи сложите один на другой, промазывая каждый корж кремом, сверху и по краям обсыпьте крошкой, оставшейся после обрезки коржей. Используйте корж, который вы испекли из обрезков теста, предварительно измельчите его.

РЕЦЕПТ:
Для теста: 4яйца, 2ст сахара, 4ст л меда (лучше темного), 1,5ч л соды, гашенной уксусом, 2-2,5 ст муки, 1ст жареных орехов, рубленных ножом (можно грецкие, но лучше арахис).
Разделить тесто на 3 части и выпекать на промасленной бумаге. Готовые коржи смазать кремом и залить глазурью.
Для крема: 1б вар сгущенки, 200г слив масла.
Для глазури: 3ст л сахара, 3ст л какао, 3ст л молока прогреть до растворения сахара.
Украсить по желанию.

Вот вам очень простой и быстрый рецепт в приготовление торта Медовик http://3ladies.ru/recipe/sweet/tort-medovik-so-smetannym-kremom.html Вашей подруги торт обязательно понравится. Приятного вам аппетита!