Десерты, сладости, выпечка
Посоветуйте что нибудь особенно вкусное и сладкое.
шоколад с какими нибудь хрустяшками)
Светлана Футорная
Ты вернулся!))) Привет! Как дела? Куда пропал?
..Пломбир..)).. с сиропом.. с орешками.. с шоколадом....
Сало солёное
Натуральный мёд.
шоколадное масло
сахар
Торт Наполеон, пирожние Буше и эклеры, песочные корзиночки с белковым кремом и фруктами ну и т. д.
мед - вкусно и полезно, а главное, сладкоооо
Борщ
Юлия Тарасова
С майонезом
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!
Время приготовления: 100 минут+ охлаждение
Порций: 6
Вам потребуется:
Для теста:
●250 г. муки;
●25 г. какао;
●100 г. сахарной пудры;
●200 г. сливочного масла;
●2 желтка;
●0,5 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
●2 яйца;
●100 г. сахара;
●20 г. муки;
●200 г. молока;
●40 г. кокосовой стружки.
Для украшения:
●Кокосовая стружка;
●шоколадный крем;
●шоколадные украшения.
Как готовить:
Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Все ингредиенты вылить в чугунок. Постоянно помешивая довести до полного загустения и снять с огня. Переложить в другую емкость. Добавить 50 г слив масла. Остудить. Потом – взбить.
Готовим печенье:
Слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску.
Взбить хорошо миксером.
Добавить желтки.
Еще раз миксером перемешать.
Добавить какао.
Чтобы какао не разлетелось по кухне, я его сначала перемешиваю лопастями от миксера.
А потом взбиваю до однородности.
Добавляем разрыхлитель и муку. Не всю, половину сначала...
Ложкой перемешиваю.
Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой.
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см.). Стараться колбаску сделать идеально круглой, иначе печенье получится кривоватое.
Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания.
Затем острым ножом нарезать кружочки.
Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т. к. при выпечке оно немного увеличится. Получится на два противня.
Выпекать в хорошо прогретой до 180*С духовке 10 минут. Время засеките, т. к. не видно по печенью, что оно испеклось.
Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько.
Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести, убирая лишний крем и ровняя полоску крема.
Получается примерно 20 таких двойных печенек.
Крем для украшения:
Можно покрыть шоколадной помадкой, как предлагает автор, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить кремом. С кремом – вкуснее!
Я сделала самый простой шоколадный масляный крем.
●200 г. слив. масла, жирного;
●4 ст. ложки просеянного какао;
●половина баночки Рогачевской сгущенки, любой;
●ванилин.
Масло взбила, понемногу добавила сгущенку, затем – какао, ванилин и получился такой крем.
Крем переложила в кондитерский мешок и выдавила на печенье. Немного и тонким слоем
Сверху посыпать кокосовой стружкой. Можно шоколадными украшениями еще украсить
Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!
Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!
Время приготовления: 100 минут+ охлаждение
Порций: 6
Вам потребуется:
Для теста:
●250 г. муки;
●25 г. какао;
●100 г. сахарной пудры;
●200 г. сливочного масла;
●2 желтка;
●0,5 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
●2 яйца;
●100 г. сахара;
●20 г. муки;
●200 г. молока;
●40 г. кокосовой стружки.
Для украшения:
●Кокосовая стружка;
●шоколадный крем;
●шоколадные украшения.
Как готовить:
Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Все ингредиенты вылить в чугунок. Постоянно помешивая довести до полного загустения и снять с огня. Переложить в другую емкость. Добавить 50 г слив масла. Остудить. Потом – взбить.
Готовим печенье:
Слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску.
Взбить хорошо миксером.
Добавить желтки.
Еще раз миксером перемешать.
Добавить какао.
Чтобы какао не разлетелось по кухне, я его сначала перемешиваю лопастями от миксера.
А потом взбиваю до однородности.
Добавляем разрыхлитель и муку. Не всю, половину сначала...
Ложкой перемешиваю.
Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой.
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см.). Стараться колбаску сделать идеально круглой, иначе печенье получится кривоватое.
Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания.
Затем острым ножом нарезать кружочки.
Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т. к. при выпечке оно немного увеличится. Получится на два противня.
Выпекать в хорошо прогретой до 180*С духовке 10 минут. Время засеките, т. к. не видно по печенью, что оно испеклось.
Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько.
Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести, убирая лишний крем и ровняя полоску крема.
Получается примерно 20 таких двойных печенек.
Крем для украшения:
Можно покрыть шоколадной помадкой, как предлагает автор, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить кремом. С кремом – вкуснее!
Я сделала самый простой шоколадный масляный крем.
●200 г. слив. масла, жирного;
●4 ст. ложки просеянного какао;
●половина баночки Рогачевской сгущенки, любой;
●ванилин.
Масло взбила, понемногу добавила сгущенку, затем – какао, ванилин и получился такой крем.
Крем переложила в кондитерский мешок и выдавила на печенье. Немного и тонким слоем
Сверху посыпать кокосовой стружкой. Можно шоколадными украшениями еще украсить
Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!
Похожие вопросы
- что вкусного испечь мужу? Муж обожает выпечку, сладкое. посоветуйте, что-то оригинальное, вкусное? чем бы его удивить?
- подскажите вкусные рецепты сладких рулетов, что
- что сделать сладкого на день рождения? посоветуйте что нить безумно вкусное!?
- Хочу приготовить сладкое блюдо дома. Посоветуйте лёгкое блюдо! ! Хочу вкусное и в тоже время легко готовое блюдо!!
- У вас есть какой-нибудь вкусные рецепт сладкого пирога (кекса)???
- Посоветуйте. Рецепт несложного, но вкусного пирога. Особенно шоколадный, или с вареньем
- как вкуснее приготовить блины ? Чтобы не обыкновенный были, а какие-нибудь очень вкусные (желательно сладкие)
- Кто посоветует что бы выпечь вкусное .. с минимум ингредиентов
- посоветуйте что-то действительно вкусное из ТЫКВЫ.. . =)
- посоветуйте пожалуйста как приготовить вкусную пиццу &