Посоветуйте. Рецепт несложного, но вкусного пирога. Особенно шоколадный, или с вареньем

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК

2 яйца
3 желтка
1 плитка шоколада
100гр масла
0,5 стакана сахара
5 ст ложек муки
белый шоколад сливки

Смешать яйца, желтки, масло и сахар. Добавить муки. растопить шоколад, добавить в тесто. Выпекать в духовке.
Глазурь: растопить белый шоколад со сливками и обмазать тортик, дать застыть

Шоколадный кекс

тут с фото и рецепт http://forum.say7.info/topic25416.html

в тесто для шарлотки добвьте малинового варенья на глаз, хорошо перемешайте и запекайте как обычный бисквит

Самый простой- мука, яйцо смешать, какао, сахар, соль, сода - выпекать.

ТЕСТО
200г сливочного масла, ~0,5 стакана сахара, 1 ч ложкка разрыхлителя, 1,5 стакана муки
НАЧИНКА
4~5 яблок (400~500г) , ~1/4 стакана сахара
Сливочное масло довести до комнатной температуры. Миксером взбить масло с сахаром. Всыпать муку с разрыхлителем и ещё раз быстро перемешать миксером. Долго не взбивать, иначе масляные крошки собьются в крупные комки. Из яблок вырезать серединку. Если кожица толстая - счистить. Порезать небольшими кубиками. Добавить сахар. Количество сахара зависит от сладости яблок. Если яблоки очень сладкие, то можно добавить немного лимонного сока. В форму d=20~22см высыпать половину теста. Разровнять, но не приминать.
Положить яблоки. Засыпать их вторым слоем теста. Поставить в духовку при t=200~220°C на 20~30 минут. Так как пирог очень рассыпчатый, то вынимать из формы его лучше после полного остывания, иначе он разломится.

Банановый пирог
сливочное масло или маргарин - 100 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 2 стакана,
разрыхлитель - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
соль - на кончике ножа
молоко - 150 мл,
бананы - 2 шт
Бананы очистить и размять вилкой. Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера. Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.
Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
По одному добавить яйца, взбивая массу миксером, на минимальной скорости, или венчиком. В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки. Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.

Торт Тирамису
(испечь знаменитый итальянский торт, просто обязана уметь каждая хозяйка )

Для приготовления бисквитных коржей: 4 яйца, 100 г пшеничной муки, 15 г кукурузной муки, 25 г топленого масла.

Для приготовления крема: 115 г черного шоколада, 150 мл очень крепкого черного кофе, 100 мл кофейного ликера (очень вкусно с «Тиа Мариа» или «Калуа») , 300 мл жирных сливок для взбивания, 1/2 ч. ложки ванильной эссенции, 50 г сахарной пудры, 750 г (3 коробочки по 250 г) сыра маскарпоне, тертый шоколад для украшения, порошок какао для посыпки.

Фотография кусочка готового торта Тирамису

Готовим бисквит для торта Тирамису: Яйца и сахар венчиком взбиваем до белой крепкой кремообразной массы, чтобы при отрыве от венчика оставался след, который бы не растекался. Отдельно просеиваем через сито вместе пшеничную и кукурузную муку.

Теперь к взбитой кремообразной массе ложкой осторожно перекладываем в чашу половину муки и вливаем половину растопленного масла. Тоже самое проделываем со второй половиной муки и масла. Перемешиваем. Добавляем ингредиенты осторожно, чтобы максимально сохранить воздух – бисквит получится нежным и воздушным!

Нагреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпекания (я брала диаметром 22 см) застилаем промасленной пергаментной бумагой. Выливаем тесто в подготовленную форму и выпекаем 20-25 минут или до золотистого цвета.

Достаем бисквит из формы, и оставляем остывать подольше - лучше всего на ночь.

Натираем шоколад на терке. Смешиваем кофе с ликером. Разрезаем бисквит на 3 коржа. На блюдо укладываем первый корж и сбрызгиваем его кофейно-ликерной пропиткой (1/3 смеси) .

Готовим крем для торта Тирамису: Венчиком взбиваем сливки, ваниль и сахар до мягкой пены, затем добавляем в этот крем сыр. Отдельно оставляем 4 ст. ложки крема – для обмазывания боков торта.

Выкладываем на бисквитный корж 1/3 крема. Посыпаем половиной тертого шоколада. Сверху укладываем второй бисквитный корж. Сбрызгиваем его половиной оставшейся кофейно-ликерной смеси, выкладываем на него половину оставшегося крема и высыпаем весь тертый шоколад. Кладем последний (третий) корж и слегка прижимаем его. Выкладываем на него оставшийся сырный крем.

Ставим на 2 часа в холодильник.

Достаем из холодильника, обмазываем бока торта оставленным для этого кремом. Посыпаем тертым шоколадом, какао и подаем торт Тирамису на стол.

Приятного аппетита!