Рецепт вишнёвого пирога дайте, пожалуйста... а?

основа - песочное тесто, можно тертое, 200 масла холодного порубить ножом или миксером со 100 г сахара, чутком соли, 50 г крахмалом и 250 муки, до состояния крошки, потом вмешать 2 желтка, и скатав убрать в холодильник или морозилку. вишню разморозить, слить воду, посыпать крахмалом и сахаром, ваниль или корица по желанию, тестом выложить форму с бортиками и выложить начинку. в печку и минут на 25

Масло сливочное — 150 г
Сахар (2 ст. л на тесто, остальное к вишне.) — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 г
Мука пшеничная (примерно) — 400 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Вишня — 500 г
Сухари панировочные (чтоб тесто присыпать) — 50 г
замешиваем тесто делим на 2 половины
даем стечь вишни
раскатывем тесто на смазаную форму-выкладываем начинку закрываем вторым пластом защипываем можно посыпать пудрой
выпекаем при 180 30 мин

БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Тесто:
- 2 яйца
- 1 ст. саxара
- 0.5 ч. ложки соды или 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 200 г сметаны (у меня 20%)
- 100 сл. масла (у меня сл. маргарин)
- 1 пак ван. саxара (брала 3 ч. л.)
- 1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
- 1 бан. вишевого компота (вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г

Приготовление:

Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой, если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом
Форма-24 или 20*25 (у меня – 26 см кексовая)
1.Растопить масло.
2.В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар
3.Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
4.В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
5.Печь при т-180гр. 35-40 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка)
Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.

Приятного аппетита!