Как приготовить? Как сделать очень вкусные кексы? Ну прям, чтобы все пальчики облизали?:)

2 стак. муки
1 стак. кефира
1 стак. сахара
2 яйца
2\3 стак. растительного рафинированного масла, можно слив. масло получится вкуснее, но калорийнее.
1.5 ч. ложки разрыхлителя
около 2\3 стак. вяленой клюквы (можно изюм)

Готовим тесто:
Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли и взбить до пены, влить кефир, растительное масло, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто, слегка взбить его. Можно венчиком, но я перемешивала миксером на малых оборотах. Добавить в тесто промытую и обсушенную вяленую клюкву и перемешать.
Переложить тесто в форму ( я использовала силиконовую) и отправить в духовку на 40-45* при температуре 180-200*С.
При выпечке кекс поднимется.

Вот такие творожные вкусные http://forum.say7.info/topic60975.html И мое фото, те, что повыше из металлических форм, расплющенные из силиконовых. 12 шт всего

Чтобы все пальчики облизали, нужно сделать их очень жирными и не подать салфетки. А так, продукты хорошего качества, масло-230, сахар-230, яйцо-4 шт, мука-300, сода и сухая лимонная кислота- по 1/4 ч. л., изюм -200. Получите вкусный кекс "Столичный"

На сайте поваренок маффины-зебра. Нежные, не сухие.

В ютубе есть видюха в микроволновке за 5 мин и там есть как кекс готовить, я пробовала и они офигенные

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.

Очень вкусный кекс с вишней ингредиентыВ форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вышню.

Очень вкусный кекс с вишней ингредиентыЗатем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.