девушки вы любите готовить?

Я не девушка, а мужчина, но иногда люблю готовить...

Обожаю! Вот мой любимый рецепт приготовления мяса. Понадобиться свинина, соль, аджика, майонез, помидоры, картофель, сыр. Аджику смешать пополам с майонезом, мясо нарезать ломтиками (средними, меньше чем на медальоны), отбивать не нужно, залить мясо смесью майонеза с аджикой, много смеси надо, чтоб утонуло мясо прямо, и на ночь (минимум 6) часов в холодильник. Картошку отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кружками. Мясо выложить в форму для запекания, покрыть слоем картофельных кружков, сверху помидору тоже кружками, потом полить остатками маринада и посыпать нетонким слоем сыра, запекать в духовке. У нас старая духовка, очень жаркая, так мы на среднем, регулируйте по своей. Из тонкостей то, что постоянно выделяется много сока, форму надо вынимать, сок сливать и поливать блюдо сверху периодически и так, пока сыр не запечется, еще аджику пробуйте, чтобы была душистая, а не просто очень острая. Долго, но усилий стоит, очень вкусно выходит!

Я десерты как правило готовлю)) и выпечку))
3 яйца (только белки)
160 — 175 г сахар 3 яйца (только белки)
лимонная кислота – щепотка
венчик
чашка или миска
. Возьмите 3 свежих яйца, в свежих легче отделить белок. Белок отделяйте в каждом яйце отдельно в чашку или небольшую миску, и лишь потом отделенный белок перемещайте в общую миску для взбивания. Тогда неловко разбитый желток не смешается с ранее отделенными белками и не испортит их. Яйца должны быть холодными, лучше сразу из холодильника.
. Сахара требуется из расчета 55-60 г на каждый яичный белок. Для приготовления безе из трех яичных белков отвешиваем 180 г сахара в чистую обезжиренную посуду.
Подготовьте миксер и насыпьте немного сахара в миску к белкам. В процессе взбивания белков вы будете подсыпать сахар, но не более столовой ложки за один раз.
Не торопитесь, в этом деле важна постепенность.

. Включите венчик на малую скорость и взбивайте около 2-х минут, пока содержимое не наполнится воздушными пузырьками, как шампанское в бокале.
Для большего количества яичных белков время взбивания необходимо увеличить.
Масса будет становиться все гуще. Она не станет сразу белой, но будет к этому приближаться.
Где-то в процессе насыпьте сахарный песок и положите на него щепотку лимонной кислоты — это и есть способ «отбелить» безе.

Взбивайте на средней скорости около минуты, переключите венчик на максимальную скорость и взбивайте до плотной стадии, которую легко определить: приподнимите венчик со взбитыми белками – на конце они сформируют не опадающий, сохраняющий форму пик.
Проверить готовность кондиции безе можно и ложкой — атласного оттенка масса не должна растекаться.

. Выкладывайте взбитую массу ложкой на пергаментную бумагу, уложенную на противень. Приступайте к выпечке. Выпекать лучше на небольшом огне, чтобы безе не сгорели, но серединка пропеклась. Для этого разогрейте духовку до 150 °C, поставьте противень, уменьшите температуру до 140 °C, немного подсушите безе, и через 15 минут выключите духовку.

да

это не любовь, это необходимость,... но если выпечка,. то конечно