Расскажите,как вы любите готовить оладьи

А я вот так вот делаю оладушки получаются вкусные и пышные:))) )
1 ст. простокваши (или кефира)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растопленного сл. масла
- 1 ч. л. ванилина
- 1 ст. муки
- 2 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т. е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками".
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается.

Очень. С антоновкой.

на кефире

Оладьи
Состав:
350 г пшеничной муки, 1 яйцо и 350 г молока, 20 г сахара, 12 г дрожжей, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Муку просеять, молоко подогреть. Развести в теплом молоке дрожжи, всыпать муку. Вымесить и дать постоять в тепле.
2. Когда тесто начнет подниматься, его необходимо перемешать несколько раз, добавить соль, сахар, растопленное масло (0,5 от нормы) , яйцо. Все тщательно вымесить и дать еще раз подняться.
3. На плоском блюде растопить другую половину масла за 30 сек. При полной мощности. Смоченной в воде ложкой зачерпнуть тесто и положить его на блюдо отдельными порциями.
4. Жарить оладьи нужно при средней мощности нужно примерно 2,5 минуты, затем следует перевернуть на другую сторону и жарить еще около 3 минут. Подавать оладьи можно с маслом, сметаной, икрой, медом или вареньем.

Яблоко натереть на крупной терке, развести ряженкой или молоком, добавить яйцо, соль, соду и муку. А я люблю еще чутчуть корицы. Выпекать на растительном масле.

Все очень просто-кефир, простокваша, любой кисломолочный продукт из холодильника, +яйцо, соль, сахар, сода, мука. Тесто достаточно густое. Есть кто с чем любит.

делаю на простокваше с содой, очень вкусные получаются

кефир, дрожжи, сахар, соль, мука