как готовить оладья?

Я делаю так. 2 стакана муки, один стакан молока или простокваши, кефира, 3 яйца, соль, сахар, содыну где то на кончике ножа и маслица раст. Жидкость влить в муку, добавить соль, сахар, соду, яичные желтки. Все размешать. Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. На горячую сковороду ложкой класть тесто и жарить оладьи с обеих сторон до подрумянивания. Подавать со сметаной или вареньем!

В единственном экземпляре собрались её готовить?!

1стакан кефира, 1яйцо, соль щепотку, 1ст. ложку сахара, муки до состояния густой сметаны и 1/2ч. ложки соды. Жарить на растительном масле, но среднем огне

ОЛАДЬИ
Смешайте 3 яйца с полчайной л. соли 1 стт. л. сахара, добавьте в них 3 стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте 1 стакана муки и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте еще 1 стакан муки, тщательно размешайте и всыпьте соду на кончике ножа. .
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом. Густота теста зависит от густоты кефира.

Оладьи простые
1 л молока или воды, 20 г дрожжей, 500 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли ,
1 ст. ложка сахара, топленое масло для жарки
Нагреть 1 стакан молока или воды, растворить в них дрожжи, всыпать половину количества муки, замесить густое тесто. Когда оно, постояв 2-3 часа в теплом месте, поднимется, добавить растопленное сливочное масло, соль, сахар, яйцо, оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто. Затем развести его оставшимся теплым молоком и поставить опять в теплое место. После того, как тесто поднимется, размешать его и дать еще раз подняться. Сильно нагреть сковороду с маслом. Жарить оладьи, каждый раз хорошо смазывая сковороду маслом. Снимая оладьи со сковородки, укладывать их стопкой на тарелку, промазывая каждую лепешку маслом.

стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо, пол чайной ложки соды, щепотку соли.

2 яйца, 1ч. л. соли, 2 ст. л. сахара ( по вкусу) , стакан кефира+добавить туда 1ч. л. соды, только после этого вылить в обшую массу. Добавить муки.

Ингредиенты:
100 г нежирного творога
1 яйцо
0,5 ст. л. сахара
0,5 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. муки
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. топленого масла
1 ст. л. муки для посыпки
соль по вкусу

Приготовление:
Протертый творог смешайте с растертым с сахаром желтком, мукой, солью, сметаной, взбитыми белками. Выкладывайте массу ложкой на горячую сковороду с растопленным маслом и жарьте оладьи с двух сторон. Чтобы они не приставали к сковороде, чуть посыпьте их мукой. Подайте к столу, посыпав сахарной пудрой.

а можно еще и дрожжевые оладьи, тоже вкусные.