В домашней пицце лучше использовать томатную пасту или помидоры?

и то и то
иногда делаю соус из томат пасты смесь аджика сметана томат паста
а начинка помидоры сыр

А Вы помидоры "проблендерите! и будет отличная пицца!)

мне с кетчупом нравится. с кружочками помидоров делала один раз - не особо понравилось

лучше использовать пассату, как в Италии. Если Вы не запаслись с осени, то можно поджарить помидоры без шкурки

Томатную пасту вообще не используют при приготовлении пиццы .А варят томатный соус из натуральных томатов, либо используют уже очищенные томаты в собственном соку которые продаются в магазинах .на сковороде обжаривают мелко порезанный лук, добавляют 3-4 зубчика давленного чеснока, смешанные блендером томаты, из специй орегано и базилик по чайной ложке, соль и перец по вкусу .Вот так и выглядит классический томатный соус для пиццы.

Я использую только кетчуп.
Помидоры очень текут, а паста очень концентрирована.

я за кетчуп

Основу смазываю кетчупом с майонезом (негусто), а поверх начинки полукружочки помидоров, на них сыр.

для этих целей специально продают помидоры без шкурок в томатном соке, они даже несоленые, во всех европейских магазинах, как основа соуса для пасты и пиццы, есть целые, есть резаные

Я ложу и помидоры и маринованные огурчики и смазываю смесью майонеза и тамотной пасты

Я например делаю томатный соус с травами сама, помидоры мне не нравятся особенно со шкуркой кто ложит.... я такое бокопорство призераю!

Покупаете пюре из томатов, либо томатную пасту ( но разводите её немного водой ) добавляете туда базилик, орегано, соль, перец )

кетчуп

Помидоры протертые на терке

Лучше всего, на тёрке протереть свежие помидоры. А ещё можно положить помидоры кольцами. Моя мама делает по разному

Моя мама добавляет и то и то, очень вкусно получается!)

Лучше кетчуп!