Какие торты вы печете?

Муравейник",,Тортилу"

Панчо, Девичий, Медовый пух, Монастырскую избу, Наполеон. На НГ пекла Ленинградский.

бисквиты и медовый

Я их не пеку, я их делаю, п пеку только коржи для тортов. Делаю те, которые нравятся моим близким и друзьям

Медовик, кудряш.

Я пеку вкусный торт "Наполеон" - могу дать рецепт; также - пеку шоколадные торты; и торт "Павлова"

Пшеничная мука 1,799 кг
Сливочное масло 600 г
Вода 200 мл
Соль ½ чайной ложки
Молоко 3 л
Сахар 500 г
Яйцо куриное 5 штук
Ванилин

Для теста 1,5 кг муки (6 стаканов) высыпать на рабочую поверхность. 500 грамм масла выложить на муку и мелко порубить ножом, чтобы масло начало смешиваться с мукой. Сформировать из этой массы горочку.

2. Холодную, но не ледяную воду смешать с солью и постепенно вливать в центр мучной горочки, постоянно перемешивая всю массу. Когда вся вода влита, тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
3. Тесто разделить на 9 равных частей. Коржи раскатывать толщиной максимум 2 мм на поверхности, посыпанной мукой, и выпекать 15–20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
4. Для крема 2,5 литра молока поставить на огонь.
5. Пока молоко закипает, в миске смещать яйца и сахар. Добавить в массу муку и все тщательно перемешать. После этого влить оставшееся молоко (0,5 литра) и смешать до однородности.
6. Когда молоко хорошо нагреется, влить в него тоненькой струйкой яичную массу, непрерывно помешивая. Не переставая мешать, довести крем до кипения и выключить сразу, как на поверхности появятся пузыри. В горячий крем добавить 100 грамм масла и ванилин. По желанию можно добавит еще сахар.
7. Торт «собрать» на блюде, обильно промазывая каждый корж кремом. Крема много, поэтому не экономьте, пускай стекает по бокам — тогда коржи хорошо пропитаются. Один корж, наиболее румяный, раскрошите и посыпьте им верхушку и бока готового торта.
8. Дайте торту настояться, и через 6–7 часов можете наслаждаться!

коржевой торт со сгущенкой

никакие

Чизкейк и брауни

Медовик, Наполеон, Тирамису, Чизкейк, Птичье молоко, Мокко, Панчо, Ягодный, может еще какие-нибудь готовила уже не помню )

Жена такое чудо делает.

Торты с сайта www.howtocakeit.com от Йоланды Гэмпп.

Обычный бисквит в разных вариациях обычно

наполеон, бисквит, медовик!

Рекомендую Фрезье от Лизы Глинской