Десерты, сладости, выпечка

хочу испечь блины. По какому рецепту, ВЫ готовите?

кефир развожу водой наполовину, вбиваю яйцо, добавляю муку, соль, сахар, соду. Вымешиваю, добавляю растительное масло, пеку на сухой сковороде. Быстро и вкусно))
СВ
Светлана Воронище
99 876
Лучший ответ
Наталия Асташова сколько кефира, воды и муки на 2яйца ?
Молоко плюс вода, мука, соль, яйца сахар и растит. мало... смазываю сковородку кусочком сала и выпекаю.. (люблю тоненькие блинчики)
без рецепта готовлю. В муку добавляю соль и сахар, выливаю разведенные дрожжи, теплое молоко и яйца. Замешиваю, сдабриваю растительным маслом. Через полчаса пеку
В интернете блинчики неженка. Очень вкусные!
ОМ
Олеся Мосина
97 838
Каждый делает на свой вкус. Зависит не только от рецепта, но и от производителя ингредиентов.

Блины и блинчики - вещи разные. Блины - это нечто толстое и на дрожжах, в прикуску А блинчики тоненькие и без добавления дрожжей и чаще с начинкой.

Берём 1 литр молока, как можно с большей % жирностью. Хорошее молоко "Ломтик солнца" вятское. 6-ть яиц, обязательно не с жёлтыми, а оранжевыми желтками. Добавляем в подогретое, тёплое молоко яйца, тщательно перемешиваем. Далее добавляем чайную ложку сахара, щепотку соли, можно на кончике ножа добавить соду, снова перемешиваем. Затем постепенно добавляем 2-а стакана муки пшеничной, снова помешивая. И в конце в получившуюся жидкую массу добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Блинчики выпекаем на специальной, толстой, блинной сковороде. Тогда блинчик каждый равномерно пропечётся. При жарке смазываем сковороду при каждой заливке жидкого теста только подсолнечным маслом, при помощи марли. Каждый готовый блин смазываем сливочным маслом.

В качестве начинки можно использовать варёную сгущёнку, творог, творожную массу, фарш с луком обжаренный и так далее.
В прикуску: сметана, варенье, топлёное масло, мёд и прочее.
не пугай... один рецепт всего...
Молоко + яйцо + мука + сахар, соль + растительное масло
яйцо+вода+соль+сахар+мука... вкуснее для меня блинов не существует...
Ютуб лучший советник.
Главное последовательность: 2 яйцо выбить с парой ложкой сахара, цепочкой соли довела, добавить холодное молоко пару стаканов, перемешать, муку на глаз постепенно, в конце ложку растить масла, дать постоять пол часа для
Вера &&&&&
Вера &&&&&
13 745
Делай, не пожалеешь! Сын полпорции за раз уминает))))) 4 яйца, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды хорошо перекалапуцать. 800 г очень теплого, но не горячего молока (тогда внутри блины не будут сырыми). Немного молока от всей порции влить в яйца, всыпать 550 г муки и растереть до однородной массы. Влить остальное молоко, 6 ст. л. раст. масла и! 200 г крутого кипятка быстро перемешивая. Яйца не свернутся, а блины будут с дырочками и нежные. Дать полчаса постоять смеси при комнатной температуре. Каждый готовый блин, по желанию, конечно, смазывать кусочком сливочного масла и притрушивать слегка сахаром. Только аккуратно, можно вовремя не остановиться и переесть))))) приятного аппетита
Вера Хорева
Вера Хорева
8 103
на кефире. они получаются вкуснее всех
просто изи берешь муку сахар соль мешаешь и ешь))

Похожие вопросы