хочу испечь блины, нет миксера чтоб взбить яйца на тесто, можно без него?

я вилкой обходился

Блины

Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки) ,
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (на фото - коричневый сахар) - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно) .

* Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовые ложки) , для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.

Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.

Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.

Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.

Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

* Удобно смазывать сковородку разрезанной пополам очищенной луковицей или картофелиной, насаженной на вилку. Луковицу и картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом и затем смазать сковороду.

В центр сковороды вылить примерно полчерпака или черпак (в зависимости от диаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.

При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Для того чтобы блинчики не остыли, тарелку с блинами можно поместить в нагретую до ~80-90°C духовку.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом, и убирать тарелку с блинами в духовку.
Подавать блинчики горячими: с медом, сгущенкой, вареньем, растопленным шоколадом или с чем душа пожелает :)
Несладкие блинчики можно подавать с красной или черной икрой, со слабосоленой семгой, форелью и т. п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как сладкую (например, творожную или фруктовую и т. п.) , так и несладкую (например, мясную, рыбную, сырную, овощную и т. п.) .

Приятного Вам аппетита!

Их не надо до пены взбивать, просто тесто надо сделать однородным, без комочков, венчика хватит, если нет, придётся подольше - вилкой, ложкой.

Всегда взбиваю венчиком, и нормальные блины получаются.

А как пекли истинно русское блюдо раньше в деревнях?

конечно, можно. . Приезжай . я уже напекла с утра..

Если приготовить с желанием, все получится и при помощи обычной вилки. Главное, чтобы продукты были не ледяные из холодильника, а лучше комнатной температуры, дать замешанному тесту немного постоять в тепле, а в молоко добавить немного кефира или сметанки. Тогда блинчики получатся нежные, кружевные.

обсолютно ничем, возьмите вилку)))))))))))

Можно взбить вручную, но для блинов нужно дать тесту постоять часа 2.

можете в бутылку все закидать в пластиковую и взболтать.

когда-то миксеров не было.. . вилкой хорошо взбивается. Удачи!

У бабушки своей спроси как она всю жизнь печет вкуснейшие блинчики без не то что миксера, а даже без венчика!

Можно просто размешать. А еще можно ещё с помощью шуруповерта размешать.

никогда не пользуюсь миксером для приготовления блинов...

можно и вилкой взбить, и венчиком

Не, никак нельзя! И хлеб без электрохлеборезки никак нельзя нарезать. И зубы чистить без электрощётки - ну вообще никак! Обленились многие, но половина просто ничего не знает.. . Вилки, ложки, руки - их что больше не используют?

Конечно можно! Можно вилкой, можно венчиком.

Конечно! Как же люди обходились, пока миксеры не придумали))) )
Венчиком или вилочкой попробуйте. Просто это подольше будет.

конечно можно, тока хорошенько перемешать