Десерты, сладости, выпечка

СКолько по времени надо выпекать... простой пирог из муки, бананов и яиц? И при какой температуре? Заранее благодарна.

Температура - 170-180 градусов (если тесто не слишком сладкое), а время - в зависимости от веса пирога. На кило - не менее 35-45 минут
Анна Губарева
Анна Губарева
91 705
Лучший ответ
Света Просветова Спасибо большое)
если бисквит то при 180С
если дрожжевое то 200-220С
Даша Столярова
Даша Столярова
77 792
Вот рецепт пирога который я делаю, а там выводы делаем самостоятельно. Ингредиенты:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 3 банана
Приготовление: 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы.
2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.
3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.
5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут при 180*. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты.
Валентина Ко
Валентина Ко
56 892

Похожие вопросы