Десерты, сладости, выпечка
СКолько по времени надо выпекать... простой пирог из муки, бананов и яиц? И при какой температуре? Заранее благодарна.
Температура - 170-180 градусов (если тесто не слишком сладкое), а время - в зависимости от веса пирога. На кило - не менее 35-45 минут
Света Просветова
Спасибо большое)
если бисквит то при 180С
если дрожжевое то 200-220С
если дрожжевое то 200-220С
Вот рецепт пирога который я делаю, а там выводы делаем самостоятельно. Ингредиенты:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 3 банана
Приготовление: 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы.
2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.
3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.
5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут при 180*. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты.
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 3 банана
Приготовление: 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы.
2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.
3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.
5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут при 180*. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты.
Похожие вопросы
- Выпекаю бисквит уже около часа, но он все еще липнет к спичке. Это нормально? и сколько еще времени нужно выпекать?
- Сколько по времени вы выпекаете пирожки из дрожжевого теста в духовке?
- сколько по времени нужно выпекать пирожки с вишней??? срочно!!!! срочно!
- сколько по времени надо выпекать круассаны?
- Сколько по времени, нужно печь заливной пирог на кефире? И почему он не пропекся? читать далее
- Подскажите тесто без яиц, молока или творога\сметаны на пирог. Заранее благодарна
- Поделитесь, пожалуйста рецептом лимонного пирога простого и вкусного. Заранее благодарна
- Сколько по времени выпекать домашний хлеб при температуре 180?
- При какой температуре и сколько времени надо выпекать пирожки в духовке? (они у меня получаются твердые)
- Какой пирог можно приготовить из ОДНОГО яйца, муки масла сахара и разных фруктов только маргарина нету