Десерты, сладости, выпечка

крем для торта скажите рецепт постного крема для торта

•Простой крем без яиц:
•2 ст. л. мука
•1 стакан сахар
•1 стакан Вода теплая
•0,5 ч. л. ванилин
•Заварной крем с соком в качестве основы:
•1 ст. л. манка
•2 ст. л. сахарный песок
•1 стакан сок фруктовый (или ягодный)
•Заварной крем кокосовый
•3 ст. л. мука
•2 стакан Вода
•0,5 стакан сахар
•3 ст. л. кокосовое молоко в порошке

Инструкции
Приготовление простого крема без яиц:
1.В связи с отсутствием у постного крема всех продуктов, которые обычно придают ему прелесть вкуса, таких как молоко или яйца, необходимо дополнительно насытить вкусом муку. Для этого нужно прожарить муку на сковороде. При этом сковорода не должна быть мокрой, а огонь нужен средний. Жарить нужно до того момента, когда мука приобретёт цвет позолоты, а в воздухе будет витать аромат ореха. Уберите сковороду с плиты и дайте муке остыть.
2.Постепенно смешайте все компоненты с мукой, тщательно помешивая. При этом нельзя допускать образования комков.
3.Крем нужно прокипятить при помощи водяной бани и довести смесь до густоты.
4.Когда крем будет приготовлен, его можно смешать с любым вареньем, джемом или каким-нибудь наполнителем.
Приготовление заварного крема с соком в качестве основы:
1.Перемешайте все ингредиенты.
2.Доведите смесь до загустения на среднем огне, при этом непрерывно мешая.
3.Теперь осталось дать крему остыть и взбить миксером. Всё, заварной крем на соку готов.
Приготовление заварного кокосового крема:
1.Смешайте сахар с одним стаканом воды и поставьте варить на среднем огне.
2.Второй стакан с водой нужно смешать с мукой и кокосовым порошком. Также можно добавить кокосовую стружку по вкусу.
3.Когда вода с сахаром закипит, добавьте второй стакан со смесью кокоса и муки, вливая его тоненькой струйкой. При этом нужно тщательно помешивать крем.
4.Постный крем необходимо варить, пока он не загустеет.
5.Готовый охлажденный крем можно использовать для приготовления торта и смазать им коржи, при этом вкус будет не хуже, чем у обычного крема, содержащего молоко или яйца.
Руслана Андрюк
Руслана Андрюк
1 729
Лучший ответ
вода (2 стакана);
сахар (4 столовые ложки);
манная крупа (4 столовые ложки);
ваниль (по вкусу);

Ставим на плиту сотейник, выливаем воду, добавляем сахар (тростниковый сахар может придать слегка бежевый оттенок крему), манную крупу, постоянно помешиваем до закипания, уменьшаем огонь и варим минут 10, затем добавляем немного ванили и остужаем крем.
Манную кашу взбиваем в блендере. Ее можно слегка разбавить водой, если она получилась слишком густой. Помимо воды можно добавить растительного масла без запаха
Рамиля Акчурина бьюсь за ваше разблокирование - может вы под другим ником объявитесь - буду рада
постный крем.. боже боже... Ешьте уж ржаные лепешки с водой..
Valeria Kovalchuk
Valeria Kovalchuk
61 851
Постный крем-это варенье, джем.
Вот http://recept-torta.com/krem-dlya-torta/postnyj-zavarnoj-krem-bez-yaic-moloka-i-masla/
А еще можно сделать простой заварной крем, но вместо молока взять соевое молоко (просто развести его водой погуще), а вместо яйца 2-3 столовых ложки муки. Просто смешать молоко (холодное или комнатной температуры), муку, сахар, ваниль и заварить до загустения на медленном огне - я так делала. Рецепты заварного крема на соевом молоке можно нацти в инете.
Emi Rain
Emi Rain
66 345
А в интернете поискать не пробовали?! Там сотни рецептов!!! Привыкли "на чужом горбу в рай"...
Gulzada Kuttubek Kyzy если вам трудно не надо было отвечать
Белок взбить с сахаром или джемом, вареньем смазать.