Доброе утро, проснулась с мыслью что хочу кексов, поделитесь рецептом пожалуйста. Заранее спасибо, всем хорошего дня с:

Какие-то уж очень калойные предлагают Вам кексы)
Предлагаю свой вариант:
Кексы с изюмом.
Кефир – 1 ст.
Сахар – 100 г
Яйца – 1 шт.
Мука – 150 г
Изюм – 150 г
Орехи – 100 г
Растительное масло – 2 ст. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Ванилин – по вкусу

1. В глубокой миске смешайте разрыхлитель, сахар, ванилин и муку. Отдельно взбейте яйцо с растительным маслом, добавьте кефир. Соедините обе части, положите изюм и орехи, все хорошо перемешайте.
2. Разложите тесто по формочкам, заполняя их до половины. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовые кексы подавайте к чаю)

1 пачка масла или пышки - распустить
1 стакан сахара - размять с маслом
1 стакан сметаны
1 чайн ложка соды или разрыхлителя
2 яйца
3 стакана муки
можно добавлять на ваш вкус изюм или орехи \ ванилин или корицу
в маленьких формочках получается примерно 16 штук - время выпечки 20 мин

а в чем проблема найти рецепт с комментариями? вот там уж точно опробовано многими!

Мне кажется сейчас это вовсе не проблема.

Какао+вода - проваривайте смесь, добавляйте подсластитель и взбитый яичный белок. Тщательно перемешивайте, разливайте по формочкам и запекайте, дайте постоять на холоде после.
Или творог+банан - взбить в блендере, разложить по формочкам и запечь.

Вот по этой ссылке много разных кексов с фото и комментариями, к тому же можно выбрать по вкусу и по ингредиентам. Я их все пекла, все удачные. Если что-то будет не понятно можно задать вопрос в комментариях (предварительно советую их прочитать), вам обязательно ответят.
http://chadeyka.livejournal.com/tag/кекс

Ингредиенты:
300 гр муки,
150 гр сливочного масла,
300 гр сахара,
250 гр творога,
3 яйца,
1 чайная ложка гашеной соды.

Как готовить:
Все ингредиенты тщательно перемешать, выпекать 1 час. Форму лучше брать 25-27 см в диаметре, потому что кекс очень сильно поднимается.

А ложились с какой мыслью? (простите, не в тему, но интересно)